花生油行業投資分析

　　花生油（peanutoil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。下面對花生油行業投資分析：

　　中國不僅是個人口大國，同時也是一個糧食、油料的生產大國、糧油消費和糧油，加工大國。正常年景我國年產稻穀2億噸左右，小麥1億噸左右，玉米0．9億噸左右；年產油料5500—6000萬噸，加上近幾年每年進口油料2000萬噸左右，這些豐富的糧油資源為我國糧油工業的發展提供了重要的物質基礎。

　　就糧油加工而言，我國的糧油加工能力之大、企業之多均屬世界之最。糧油加工是指對原糧、油料等基本原料進行處理製成成品糧油及其製品的過程。主要包括：稻穀加工、小麥制粉、玉米及雜糧加工、植物油加工和糧油加工機械設備的製造。糧油加工業是糧油再生產過程中的重要環節和基礎性行業，是糧油產業化經營（或者說糧油產業鏈）中的重要組成部分，是搞活糧油經營，提升糧油附加值的不可缺少的中間環節，也是食品工業的基礎工業，糧油加工的產品與人民生活息息相關，是一個永不衰敗的朝陽工業。

　　我國的糧油加工遍及城鄉，小型分散，經典型調查及推算，我國大大小小的糧油加工企業和加工點多達二十多萬個，其中大米加工企業和加工點就有十萬多個。有一定生產規模的加工企業的比例相對較少。據中國糧食行業協會的統計，2010年，全國入統規模以上［註：規模以上糧油加工企業是指：大米加工廠日處理稻穀加工能力在30噸以上（含30噸），小麥粉加工廠日處理小麥加工能力在50噸以上（含50噸），食用植物油加工廠日處理油料加工能力在30噸以上（含30噸）］糧油加工企業8546個，其中，日加工能力100～200噸的1401個，日加工能力200～400噸的466個，日加工能力400～1000噸的207個，日加工能力1000噸以上的72個。在所有制方面，國有及國有控股企業1949個，占22.8％；外商及港澳台商投資企業105個，占l.2％；民營企業6492個，占76％。

　　2011/2012年度，我國花生年度總供應量為1613萬噸，同比增長2.6%；我國花生需求總量為1574萬噸，同比增長3.5%，需求增速略快於供給增速，2011/2012年度國內花生供需基本平衡，略有盈餘。其中用於榨油的花生數量為756萬噸，同比增長1.5%，榨油用量增速較上一年度的9.2%下降；用於食用消費的花生數量為730萬噸，同比增長5.8%，油用花生需求仍大於食用花生需求，但總量在接近。2012/13年度，我國花生年度總供應量為1684萬噸，我國花生需求總量為1673萬噸，供給增速快於需求增速。2014/15年度，我國花生年度總供應量為1791萬噸。

　　分析花生油行業投資形勢，近年來，國內由於花生油原料偏少，花生油的庫存量不足，加上一直以來花生油壓榨成本居高不下，貨源緊缺及成本因素等影響，全國各地的花生油市場價格出現了一度的上揚，使國內的食用油市場造成一定的波動，不過，在廠家，市場的協調努力下，並沒有給人民造成大的影響。