麥芽糖是碳水化合物的一種,由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。2019年我國部分玉米加工類產品中,麥芽糖產量占全球比重最高,為85%。下面進行麥芽糖行業統計數據分析。
近年來,在國內市場強勁需求的推動下,我國成品糖產業整體保持平穩發展,受到我國糖料作物種植面積波動的影響,我國成品糖產量波動較為明顯,2019年我國成品糖的累計產量為1356.5萬噸。隨著成品糖產業投入加大,行業技術突破與規模積累,未來發展不斷加速。
製糖是利用甘蔗或甜菜等農作物為原料,生產原糖和成品食糖及對食糖進行精加工的工業行業。甘蔗是我國成品糖製作的最主要來源,甘蔗生長期較長,且喜高溫喜濕,主要分布在南方各省區,甜菜屬於耐寒、耐旱、耐鹼的作物,主要分布在我國北方各省份。
近年來我國糖料作物種植面積呈下滑趨勢,尤其以甘蔗種植面積下滑較為明顯,2018年我國糖料作物種植面積為1622.94千公頃,其中甘蔗1405.84千公頃,甜菜516.13千公頃,較2017年有所增長。
麥芽糖行業分析表示,隨糖料種植面積,我國糖料產量呈下滑態勢,近兩年我國糖料產業進入恢復性增產周期,2018年糖料產量為11976萬噸,同比增長5.25%。
近年來,麥芽糖進出口均價整體呈現下降態勢,2009年國內麥芽糖進口均價1.78美元/千克,到2018年下降到了1.65美元/千克,2009年麥芽糖出口均價約0.8美元/千克,到2018年下降到了0.67美元/千克。
目前,國內麥芽糖行業生產區域主要集中在山東省、浙江省、江蘇省、廣東省等。華東地區是國內麥芽糖最大的生產基地。根據產品消費現狀以及行業發展趨勢,預計到2025年,中國麥芽糖需求量有望達到103.4萬噸。以上便是麥芽糖行業統計數據分析的所有內容了。