米酒行業投資分析

　　我國是酒文化的發源地，米酒口味獨特、營養豐富，深受部分消費者喜愛，2020年已共新增企業2270家，全行業44%的企業註冊資本低於100萬，以下是米酒行業投資分析。

　　米酒在我國有有數百年的歷史，因南方地區盛產稻米，米香濃郁，釀出來的米酒更加香醇、清甜，乙醇含量 極少，因此深受人們喜愛。米酒行業分析指出，米酒具有活血化瘀、美容養顏、能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

　　我國米酒文化源遠流長，消費人口眾多，且80、90後年輕消費者快速成長。米酒行業投資分析指出，網際網路時代迎面而來，全球消費一體化趨勢明顯，我國高度酒的產銷量將加速下滑，低度酒則爆發式的上升。為爭奪消費市場，越來越多的企業逐漸開始重視年輕一代的消費市場，推出低度酒。

　　1、價格差異差異，碗裝、杯裝等形式的產品在價格區間上要略低於罐裝的價格區間，這也使米酒飲品能夠覆蓋更多的消費階層的人群，不同包裝的產品互相支撐，可以覆蓋各個層次的消費者。

　　2、米酒飲料作為廣大消費者所喜愛的產品，同時結合精美時尚的產品包裝，使得米酒飲料在禮品消費這一特殊渠道上也有極大的發展潛力。

　　法國葡萄酒的成功給我國的米酒帶來莫大的啟示。有研究證明，我國米酒比葡萄酒具有更深厚的歷史底蘊，溫和口感和醇厚的酒體也更適合國人的味蕾，價格上也更貼近廣大民眾，其活性營養成分養生價值更是遠高於紅酒。米酒使用大米釀造而成，其原料單純。米酒含有十多種胺基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為「液體蛋糕」。

　　除了米酒的營養價值，現在米酒的酒精可控程度很高。日本的清酒才16度，如今米酒可以比清酒酒精度更低，與此同時，喝起來還能保持酒的感覺。也可以結合廣東本地對養生健康的研究與飲食文化，對中國米酒的健康價值進行深挖。

　　米酒行業投資分析指出，九江酒廠的九江雙蒸酒就已擁有全國最大的出口量，有國際化深厚的歷史基礎。「特別我國的港澳地區，基本是供不應求。由於九江水路發達，西江能直通香港，加上企業好的基礎、歷史、政策支持，所以，依託港澳地區的影響力，國際化道路也走出特色來。

　　綜合來看，我國米酒是最接近國際蒸餾酒的酒種，所以極具國際化發展的潛力。廣東省酒協秘書長彭洪表示，米酒出口產量上占了全國的65%，本身就有很深厚的基礎。我國米酒的質量已達到國際標準，但製作工藝和品鑑方面標準還沒有相對穩定。標準化製作流程推廣還亟待加強，以上便是米酒行業投資分析所有內容了。