牛奶行業競爭格局分析

　　隨著社會的發展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、營養、新鮮等諸多優點被廣大消費者認可，這使得全國牛奶銷售額逐年增長，市場前景較為可觀。下面進行牛奶行業競爭格局分析。

　　乳製品行業分析表示，隨著現代生活水平的提高，人們對鮮奶、乳製品的質量要求越來越高，需求量也越來越多，可以說鮮奶、乳製品已經成為尋常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中國是全球最大的牛奶進口國，也是奶粉的重要買家。

　　2018年，液態奶產量100萬噸以上的有10個省份，其中內蒙古、山東、湖北產量下降，10省份產量合計1737.0萬噸，同比增長4.9%，占全國總產量的69.3%。河北產量第一，357.4萬噸，同比增加6.3%，占全國總產量的14.3%。

　　從競爭格局來看，伊利以市場份額23.6%占據第一，其次是蒙牛22.4%。伊利目前是國內最大的全國區域乳製品企業,銷售額第一;旗下擁有液體乳、乳飲料、奶粉、冷凍飲品、酸奶等幾大產品系列,各種類型乳品均是市場龍頭。

　　目前國內的大乳企仍然以液態奶等產品為主要收入來源，蒙牛、伊利等品牌更是這一領域的佼佼者。隨著液態奶市場的不斷擴大，產品升級已經成為液態奶的主要話題。

　　有機奶與巴氏奶是目前液態奶升級的主要方式之一，可以看到的是，越來越多的消費者對於液態奶的認知逐漸完善，巴氏奶與有機奶的優勢正在凸顯，銷售情況也在逐漸提升。

　　但乳企在進行產品升級的同時，還需要注意產品是否能夠契合消費者的消費習慣，在銷售渠道以及宣傳方面仍然要發力。目前國內液態奶產品升級面臨消費者產品接受程度不高等問題，未來液態奶還有很長的路要走。

　　據預測，中國牛奶銷售額將從2018年的1195億元增加至2022年的1283億元，年均複合增長率為1.7%，中國牛奶市場規模將實現穩步增長。以上便是牛奶行業競爭分析的所有內容了。