人參特點以及栽培技術分析

　　人參是一種名貴的補氣中藥，被譽為補藥之王，人們常服之以調補身體。人參有提高記憶記憶力、增強機體適應性、降血壓血脂、美容、抗休克、增加肝臟代謝各物質的酶活性等功效。那麼你了解人參嗎？以下是報告大廳小編真理的人參特點以及栽培技術分析：

　　人參特點分析：

　　人參是多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參喜喜寒冷、濕潤氣候，遇強光直射，抗寒力強。其一般生長在溫度為15-25℃，氣候條件為年積溫2000-3000℃，年降水500-1000毫米的地方。人參喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。

　　人參多生長在北緯40-45度，東經117.5°-134°之間，具體而言就是分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。

　　人參栽培技術分析：

　　1、播種

　　種子播種是生產上採用的主要方法，育苗移栽或直播均可。保護地栽培全年都可播種。北京地區利用日光溫室栽培，可於 初秋收穫種子後即行播種，播後約10天左右出苗。

　　露地栽培以春栽較適宜，早春於3-4月間在溫室育苗，經霜後移植 露地，或於4月下旬至5月露地直播。土人參的種子很小，以育苗移栽較好，同時播種的地畦必須精耕細耙，畦土要細碎，畦面要平整。

　　2、分株

　　生產上較少用此方法繁殖。春季氣候較溫和的季節進行 成活率較高，進行分株前將母株上的分枝培土，促使生根後分割出單株，如不帶根則不易成活。

　　扦插

　　嫩枝扦插、露地扦插宜於春季進行，在溫室中以氣溫在20-30℃時進行較為適宜。扦插材料要選擇健壯的枝稍，長約6-8厘米，帶2對葉片，於葉節下約0.5厘米處剪下，保濕備插。苗床土要用素沙土，或 珍珠岩，不加肥料，按行距5-10厘米，株距5厘米，先用竹枝插 小孔後再把 插穗插入，入土深約為插穗的1/3，或斜向入土2/3。扦插完後澆水，適當覆蓋遮光，保溫保濕，但水分也不宜過多。

　　清水扦插。插穗長以7厘米左右最合適，插穗截取後，放在陰涼處1-2天，使切口癒合，然後插於清水中，浸水深度2-3厘米，在28℃左右的溫度下，2天即長出長1厘米左右的白根10條以上，即把長根的插穗移植在素砂土中，生長繁殖較直接扦插於土中快，成活率高。

　　人參的鑑別：

　　人參分野生與人工栽培兩種。野生的稱「山參」，人工栽培的稱為「園參」， 野山參質量好，產量少，因而極為名貴。有人把人參的特徵概括為：雁脖蘆，棗核芋，寬肩膀，鐵線紋，色灰黃，珍珠尾，有濃厚的香氣，味甜而微苦。

　　園參因加工方法的不同，又分為紅參、糖參、生曬參等品種，與山參的性狀相似，但二者市場價格差距很大。區別園參與野山參的方法如下：

　　（1）園參的蘆頭短粗，多不彎曲，一面或兩面有莖痕，下部無圓蘆；山參的蘆頭細長，多有彎曲，上端四周密生有莖痕，下部有圓蘆。

　　（2）園參的主根常為圓柱形，質地較疏鬆；山參的主根則多呈圓柱狀人字形，質地堅實。

　　（3）園參的主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色；山參的主根表皮上有細密的螺旋紋，橫紋細而深，呈黃褐色。

　　（4）園參的側根很多，較短，分枝角度小；山參的側根少而細長，分枝角度大。

　　（5）園參的鬚根較多而短，呈掃帚狀，上邊珍珠疙瘩不明顯，質地較脆軟；山參的根須則少而長，有韌性，不易折斷，根上有明顯的珍珠疙瘩。

　　更多人參特點分析可查閱2016-2021年中國人參產品行業市場需求與投資諮詢報告。