肉牛養殖行業產業布局分析

　　隨著需求的增加，肉牛養殖戶也就慢慢多了起來，在肉牛業發達的國家，如美國、巴西等肉牛業占畜牧業的比重在 20%-50%，在居民食物構成中，牛肉占 30%以上。下面進行肉牛養殖行業產業布局分析。

　　隨著經濟的快速增長，城鄉居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結構逐漸改善，無論是城鎮居民還是農村居民，社會上更多的人開始意識到家庭飲食健康的關鍵所在，僅僅是豬肉產品不能再滿足廣大社會消費者的需要。

　　牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質，含有肉鹼，維生素等物質，對人體健康非常有利，營養專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數城鄉居民的理想食物。

　　肉牛養殖行業分析表示，目前，我國牛肉消費在居民肉類消費中僅占 10%。近年來，我國宏觀經濟總體保持增長態勢，居民收入水平持續提高，為各類肉製品的消費需求增長提供了保障。越來越多的消費群體，構成了巨大的肉製品消費市場。

　　隨著中國全面進入建設小康社會，人們更加注重膳食質量和結構的改善，對牛肉特別是優質牛肉需求將與日俱增。優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。

　　牛肉的食用價值日益受到人們的關注，其需求量逐年提高，而牛源相對不足，供給需求的矛盾日益加深。肉牛養殖行業在國內甚至全球市場來看，受養殖周期長、養殖條件限制、養殖壁壘高等原因所導致供給不足的問題存在已久，供需差逐年呈加速擴大趨勢。

　　近年來，隨著以牛肉為主的高檔肉製品產品需求的增加，我國各地紛紛布局肉牛產業，出台了肉牛養殖業的相關鼓勵政策，肉牛養殖在我國逐漸快速發展起來。

　　目前，河南和四川兩省的年肉牛出欄量在 800 萬 ～1 000 萬頭之間，內蒙古、雲南和西藏三省區年肉牛出欄量在600 萬 ～700 萬頭之間，黑龍江、河北、山東、甘肅、青海和貴州六省年肉牛出欄量目前也達到 300 萬 ～400 萬頭水平。從區域布局和肉牛存欄量看，中原、東北、西北、西南 4 個優勢明顯的區域分布已經形成。以上便是肉牛養殖行業產業布局分析的所有內容了。