截止2018年,我國食品加工行業總收入達到12.8萬億元,其中,農產品食品加工市場在我國食品加工行業占據最大份額。下面進行食品加工行業投資分析。
食品加工行業分析表示,經過多年發展,我國食品工業初步形成門類比較齊全、技術不斷進步、產品日益豐富、營銷網絡通暢的生產經營體系,食品工業的快速發展成為我國經濟發展的重要增長點之一。
我國食品製造業體系不斷完善,已形成焙烤食品製造、方便食品製造、乳製品製造和罐頭食品製造等細分行業。我國食品製造業總體發展態勢良好,總產值保持持續穩定增長。
近兩年來,國內經濟遭遇一定的下行壓力、增速有所放緩,我國食品製造業順應市場變化,推進結構調整,整體產業規模雖受到一定影響,仍維持在較高水平。
我國的食品加工行業可分為三大細分行業,即農產品食品加工、食品製造,以及酒、飲料和精製茶製造。農產品食品加工指對來自農業領域的原材料和中間產品進行加工,包括碾米、磨粉和煉油等活動。
在食品製造行業方面來看:該市場在中國迅速發展,2013年至2017年期間獲得10.7%的複合年增長率。食品製造是指將牲畜和農產品轉化為中間或最終消費的產品,包括包裝食品、糕點和甜食、乳製品和罐頭食品等。
酒、飲料和精製茶的製造指生產含酒精飲料、軟性飲料和茶。據數據統計顯示該市場的收益由2013年至2017年按複合年增長率7.5%增加,並預期由2017年起按複合年增長率7.7%增加。
銷售渠道的發展和擴大使全國各地的消費者能夠獲得更加多樣化的食品。儘管超市目前和未來都將繼續作為食品的主要銷售渠道,但由於線上渠道和非雜貨店的採購更加便利輕鬆,因而日益受到消費者的青睞。以上便是食品加工行業投資分析的所有內容了。