食品飲料行業發展分析

　　從食品飲料行業2019年上半年情況來看，行業業績表現整體符合預期。營業收入、營業利潤和歸母淨利潤增速分別達到12.96%、19.68%和20.43%。下面進行食品飲料行業發展分析。

　　食品飲料行業分析表示，2019年上半年，食品飲料行業應收帳款周轉率較上年小幅回升，由去年同期的14.19次上漲到14.54次。經營性現金流量淨額/營業收入方面，2019年上半年經營性現金流量淨額/營業收入小幅上漲，表明上半年行業內公司現金流情況有所好轉。

　　從毛利率和淨利率情況來看，2019年上半年行業毛利率下滑0.87個百分點至46.43%，淨利率上升0.85個百分點至18.82%，二者均在合理範圍波動。費用率方面，2019年上半年，行業期間費用率較2018年同期下降1.11個百分點至18.25%。其中，銷售費用率及管理費用率均有一定程度的下降。

　　2019年上半年，食品飲料行業應收帳款周轉率較上年小幅回升，由去年同期的14.19次上漲到14.54次。經營性現金流量淨額/營業收入方面，2019年上半年經營性現金流量淨額/營業收入小幅上漲，表明上半年行業內公司現金流情況有所好轉。

　　2019年白酒行業集中度提升將進一步提速，各公司費用率預計趨於上行，一線白酒批價和次高端放量趨勢將成為尋找機會時點最重要手段。考慮到人均收入穩健提升和長期貨幣寬鬆，高端白酒持續擴容應是大機率事件。經歷2019年短暫調整期後，預計高端白酒還會重新進入量價齊升上行周期。

　　2018年1-3季度全國乳製品產量呈小幅度增長，增長幅度有所減緩;2018年3季度全國乳製品產量相比1季度增長10.75%。2018年12月全國乳製品產量為232.8萬噸，同比增長7.6%。2018年1-12月全國乳製品產量為2687.1萬噸，同比增長4.4%。

　　目前，國外的食品工業多已形成完整的產業體系，具有高度的規模化及現代化水平。而我國肉製品產業生產過於分散、單位規模較小、生產方式較為落後。其中肉製品加工業多為作坊式小批量生產，大型加工企業數量不多，且多以屠宰加工為主，進行精深加工及副產品綜合利用的企業很少。以上便是食品飲料行業發展分析的所有內容了。