蔬菜行業投資分析

　　蔬菜是我國僅次於糧食的第二大種植農作物，年產量和人家消費量均處於較高水平。我國蔬菜多用於新鮮銷售，加工銷售的占比極少。下面進行蔬菜行業投資分析。

　　蔬菜是不耐放農產品，由於得不到有效保存及利用，我國每年約有8000萬噸蔬菜腐爛，造成巨大經濟損失。並且，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區域供需不平衡的狀況亟待改善。

　　蔬菜行業分析表示，我國蔬菜消費以生鮮為主，蔬菜加工行業起步較晚，與已開發國家相比行業發展仍較落後。我國蔬菜加工所需的原料，其供應基地規模化發展不足，供應的蔬菜質量高低不一;

　　蔬菜加工裝備製造水平偏低，在關鍵技術領域缺乏自主智慧財產權;蔬菜加工的深度不夠，產品品種較為單一，規模化、自動化水平較低，相關標準體系建設不完善。整體來看，我國蔬菜加工行業在技術和運營方面發展尚不成熟，國際競爭力較低。

　　隨著經濟體制改革的不斷深化，家庭經濟收入普遍提高,收入的高、中、低檔次逐漸拉開，反映在蔬菜市場上就出現了不同層次的消費。在-般情況下，收入高的居民蔬菜消費量較多,收入低的居民蔬菜消費量較少。

　　隨著我國居民收入水平的提高，食物消費結構發生了巨大的變化，蔬菜產需基本平衡。在這種情況下，人們對蔬菜的消費已從數量型逐步轉向質量型，要求蔬菜」優質、衛生、營養、 保健、方便」。

　　我國蔬菜種類繁多，北京市大鐘寺批發市場上市鮮菜累計達70種以上，南方市場蔬菜花式品種會更多。這就決定了我國蔬菜品種消費結構的複雜性。在鮮菜品種消費結構中，有25種蔬菜是居民餐桌上普遍的菜餚。這25

　　隨著蔬菜行業競爭的不斷加劇，大型企業間併購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的蔬菜企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。

　　正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對蔬菜行業市場海量的數據進行採集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和諮詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。以上便是蔬菜行業投資分析的所有內容了。