2024年水果精選報告報告

  南寧水果經濟布局高效發展

  地處亞熱帶的壯鄉首府南寧，香蕉、柑橘、菠蘿、芒果、荔枝、龍眼、火龍果等40多種亞熱帶水果熟期相連，四季飄香，「水果自由」成為南寧市民美好生活的「標配」，「水果經濟」更為全市鄉村振興注入源源不斷的「綠色動力」。

  近年來，南寧市結合本地實際情況制定「一中心兩板塊」的水果發展戰略，重點發展香蕉、沃柑和火龍果三大水果產業，產業支柱作用日益突出，水果產業正在高質量發展道路上闊步前行。

  香蕉種植面積45.8萬畝;沃柑種植面積92.7萬畝，占廣西總面積60%、全國總面積三分之一;火龍果種植面積18.8萬畝，2021年產量39.8萬噸，是全國第一大火龍果產區。

  目前，我市共有22個品牌入選「廣西好嘢」名錄。全市百畝以上規模化果場約占20%，其中，種植柑橘500畝以上的企業、合作社和大戶達156家以上，種植沃柑的有133家;種植火龍果百畝以上的企業有102家;種植香蕉百畝以上的企業有98家。

  為進一步優化產業結構，2022年初，南寧市出台鄉村振興「6+6」全產業鏈建設行動方案，提出以水果、糧食、林木、蔬菜、生豬、糖料蔗為主，以茉莉花(茶)、家禽、桑蠶、牛羊、水產、中藥材為輔，將這12個產業作為我市鄉村振興「6+6」全產業鏈來打造，促進水果等特色優勢產業發展。

  水果價格普遍高於去年

  2022-2027年中國水果行業專項調研及投資前景調查研究分析報告從2022年水果的走勢來看，價格普遍要高於去年。根據農業農村部的數據監測，截至上周，鴨梨的批發均價為6.24元/公斤，而去年同期為3.95元/公斤，同比上漲了58%。富士蘋果批發價格為8.57元/公斤，同比去年也上漲了約34.3%。巨峰葡萄以及香蕉等也均同比去年分別上漲了27.1%和19.4%。

  水果價格普遍走高，一方面是由於前兩年水果的效益普遍不好，很多農民轉種其他的作物，因此導致整體產量下降;另一方面，部分水果受極端天氣影響，也出現了受災減產現象，因此今年水果的價格就漲上來了。

  眼看2022年水果行情不錯，又到了國慶節，而往年國慶節前，果商們的採購比較活躍，於是果農們前期惜售情緒就比較高，都想著到中秋節前出貨能賺上一筆，所以也就導致節前市場供應相對偏緊，價格一直居高不下。

  但是令果農們沒想到的是，2022年節日消費走低，即便在中秋節這樣的重要節日也沒能迎來消費高峰。市場走貨低迷，自然果商們拿貨也就不積極，果農們的希望落空了。於是導致產區供過於求，產區價格率先回落，有的水果跌幅較大。比如部分蘋果從最初上市時的四五塊一斤跌到了兩三塊一斤，跌幅近半，很多果農後悔之前價格高位時沒及時出貨，現在真是欲哭無淚。

  優質水果順應市場趨勢進一步增長，我國水果市場行業集中度並不高。但是從生產端到市場的零售端中間要經歷多個環節，因此傳導也需要有一個過程。產區價格下跌，市場端的反應還沒有那麼快。因此價格仍然較高。

  以上就是水果行業的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

  中國報告大廳網訊，中國水果市場零售數據上漲達到8.2%以上，國產水果供應產量夏季偏下降，2022年在一帶一路等進口政策的支持下，國內外水果價格上行，中國水果市場的擴大給目前水果行業供給的產量持續增大。以下對中國水果市場分析。

  2022-2027年中國水果行業市場供需及重點企業投資評估研究分析報告按零售額計，中國水果零售市場的市場規模已由2016年的8273億元增至2021年的12290億元，複合年增長率約為8.2%。未來，水果零售市場預計將見證更多種類的水果和更好的購物體驗，中國水果零售市場仍有進一步增長的潛質，預計2022年我國水果零售市場規模將達13280億元。

  隨著食品安全問題日益受到關注，水果安全成為重中之重。能否率先建立符合國際標準的質量控制體系，獲得國際市場及高端客戶認證，決定著水果企業能否搶占市場先機。現從三大市場數據來了解中國水果市場分析。

  水果專營零售深耕水果品類，在水果的選品上更為專業，通常對果品的品質、規格有一定的標準要求。在水果專營零售中，對比傳統的夫妻店，水果專營連鎖零售通常有統一的管理體系，在採購、產品分類分級、倉儲物流及銷售環節具有一定的標準化，從市場占比來看，2021年我國現代水果零售市場占比較大，達37%。其次為水果專營零售，占比達25.3%，預計2026年我國水果專營連鎖零售市場占比將進一步增至30%。

  伴隨網際網路及電子商務高速發展，水果零售商業模式越來越多樣化，給消費者提供了更便利的購物體驗和更多的選擇。農貿市場是水果零售主要的銷售渠道之一，近年來受網際網路衝擊，農貿市場水果銷售額呈現下降的趨勢。2016年農貿市場水果銷售額3454億元，2021年降至3072億元，預計2022年農貿市場水果銷售額將達到3065億元。

  隨著供應鏈的發展和冷鏈倉儲物流技術的升級，配送時效提升，水果損耗率降低，消費者可以及時享受到新鮮高品質水果。由於疫情的影響，人們的生鮮消費的方式發生了改變，水果線上消費市場快速發展。電商渠道水果零售額由2016年的277億元增至2021年的1567億元，預計2022年零售額將增至2048億元。

  中國水果產品市場問題各式各樣，2022年由於水果供給的季節性波動，中國水果市場以鮮食為主，我國水果價格波動也具有明顯的季節性。未來水果消費已成為居民生活中重要的一部分，水果價格波動顯著影響居民消費支出。

  以上就是中國水果市場分析的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

宇博智業監測數據顯示，2023年03月21日，陝西省水果產品報價上漲前三的分別為渭南市大荔縣的梅杏、渭南市大荔縣的金太陽杏、渭南市大荔縣的豐園紅杏。其中：渭南市大荔縣的梅杏報價為2.5元/斤，較上一報價日（2023年03月20日）價格上漲了0.10元/斤，漲幅為4.17%；渭南市大荔縣的金太陽杏報價為5.42元/斤，較上一報價日（2023年03月20日）價格上漲了0.17元/斤，漲幅為3.24%；渭南市大荔縣的豐園紅杏報價為2.63元/斤，較上一報價日（2023年03月20日）價格上漲了0.02元/斤，漲幅為0.77%。

報價下跌的只有凱特杏，今日報價為1.45元/斤，較上一報價日（2023年03月20日）價格下跌了0.01元/斤，跌幅為0.68%。

表格1：2023年03月21日陝西省不同產地水果價格漲幅榜 元/斤

數據來源：報告網數據中心

表格2：2023年03月21日陝西省不同產地水果價格跌幅榜 元/斤

數據來源：報告網數據中心

       因受季節因素影響，春天新上市的大宗水果種類並不是很多，現在南方的水果，如芒果和西瓜已經開始產新，因為新上市，而且量也不大，所以價格較高，北方時令水果如甜瓜、草莓等主要為大棚水果，供應量有限，且生產成本較高，蘋果、鴨梨和柑橘等品種的貯藏成本提高，受節假日消費需求增加的影響，所以，預計4月水果批發價格行情或將呈現上漲態勢。

　　3月水果批發價格行情整體出現小幅回落

　　3月份，農業部重點監測的大宗水果平均批發價每公斤5.12元，環比跌5.2%。

　　其中，草莓、西瓜、富士蘋果價格環比分別跌26.3%、13.0%、1.7%，柑橘和香蕉價格環比分別漲3.7%和2.1%，鴨梨和葡萄價格環比基本持平。同比來看，大宗水果平均批發價跌1.3%。其中鴨梨、香蕉、草莓價格同比分別跌10.1%、8.9%、4.2%，柑橘、葡萄、西瓜價格同比分別漲32.3%、3.8%、3.2%。

　　上周太原水果批發價格行情

　　根據市場信息中心對上周水果價格的監測數據來看：上周（2017年03月13日—2017年03月19日）總體價格上漲，平均批發價格為9.15元/公斤，較上上周9.09元/公斤，環比上漲了0.66%，其中：價格最高的是山竹，平均批發價格為34元/公斤，價格最低的是酥梨，平均批發價格為2.66元/公斤。在統計的16種主要水果中，與上上周相比10種水果上漲，5種水果下跌，1種水果持平。其中：上漲幅度較大的水果是山竹、草莓、芒果，平均批發價格為34元/公斤、15.43元/公斤、15.06元/公斤，環比上漲0.86%、7.98%、3.09%，下跌幅度較大的水果是酥梨、香蕉、菠蘿平均批發價格為2.66元/公斤、3.4元/公斤、3.34元/公斤，環比下跌了5.98%、1.80%、2.62%。

      4月水果批發價格行情或呈現上漲態勢

　　4月份水果市場主要受季節性因素影響。分品種來看，目前產區富士蘋果庫存餘量明顯低於上年，後期隨著庫存繼續消耗，預計4月份價格會有所上漲；香蕉由於上市量不大，預計4月份價格或呈現上漲態勢；隨著兩廣產區西瓜的大量上市，預計4月份西瓜價格或將繼續下行；鴨梨供需基本平衡，預計價格以穩為主。

　　昆明海關統計的數據顯示，今年1—10月，雲南省出口各類水果（包括鮮、干水果及堅果）59.2萬噸，較上年同期增加41.3%，居全國首位，東協國家成為雲南水果的重要出口市場，泰國是進口最多的國家。

　　中國對東協水果出口額雲南占54.2%

　　昆明海關數據顯示，今年1至10月，雲南省出口各類水果（包括鮮、干水果及堅果）59.2萬噸，較上年同期增加41.3%；出口額93.3億元人民幣，增長23.9%，占全國水果出口額的36.9%，居全國各省（區、市）之首，泰國成為雲南水果的重要出口市場。

　　1至10月，全國對東協出口水果143億元，其中，雲南占54.2%。東協是雲南水果出口的主要目的地。1至10月，雲南省對東協出口水果77.5億元，增長16.2%。其中對泰國出口32.5億元，下降4.9%；對越南出口26.7億元，增長15.6%；對馬來西亞出口9.8億元，增長99.5%；對緬甸和印度尼西亞分別出口3.6億元和3.5億元，分別增長1.4倍和31%；對菲律賓出口水果由上年同期的3343萬元增至1.4億元。

　　雲南多個水果品種出口居全國首位

　　對於這樣的數據，雲南茂源果蔬進出口有限公司負責人表示，雲南具有先天的區位優勢，加之近年來基礎設施的不斷完善，出口貿易市場優勢不斷增強。「目前，雲南水果品種在東南亞國家市場占有率比較高，多個水果品種出口居全國首位，產品競爭優勢明顯。」該負責人如是說。

　　2010年1月1日，中國—東協自貿區的建立對於雲南與東協國家的貿易發展起到巨大的推動作用，特別是蔬菜、水果零關稅政策的實施，推動了雲南水果出口東協的步伐，早在2012年，根據云南省商務廳的統計顯示，僅當年前5個月，雲南與東協水果貿易值就已突破1億美元，東協那時已成為雲南水果貿易最大市場。

　　有業內人士指出，能夠取得這樣的數據，首先是雲南水果與東協水果有著極強的互補性，雙方處於不同的氣候帶，水果品種、收穫季節具有差異性。其次，隨著昆曼國際大通道在2013年全線貫通，縮短了雲南與泰國的距離，水果是生鮮產品，越早到達越新鮮，經濟價值也就越高，加上陸路運輸不需要二次搬卸，也在一定程度上降低了運輸成本。

　　蘋果出口額在全國僅次於山東

　　雲南的水果產品競爭優勢明顯，1—10月，雲南省出口葡萄、柑橘、梨、橙均居全國各省區之首，出口蘋果居全國第二。其中葡萄、柑橘、梨、橙分別占全國同類商品出口總值的86.9%、41.9%、26.2%和44.9%；全省出口蘋果占全國蘋果出口額的12.3%，僅次於山東。

　　數據顯示，葡萄成為雲南最大的水果出口品種。1—10月，雲南省出口葡萄17.1萬噸，增加63.8%，出口額32.5億元，增長6%，占同期全省水果出口額的比重為34.9%；出口橙及柑橘類水果11.8萬噸、18.3億元，分別增長69.7%和94.4%；出口蘋果、梨等水果12.7萬噸、15.7億元，分別增長76.5%和58.6%。此外，甜瓜、芒果等品種較上年同期出口也有較快增長。

　　雲南省水果的快速發展與雲南省打造「雲果」品牌與水果基地的建設有著重要的關係。就出口量最多的葡萄而言，元謀、賓川、彌勒等地的葡萄已經形成品牌。

　　在今年第十四屆中國國際農產品交易會名特優果品品鑑推介會上透露，2015年，雲南水果種植面積705萬畝，產量726萬噸，綜合產值達280億元。

　　雲南省農業廳副廳長王平華在接受媒體採訪時介紹，「十二五」期間，雲南全省認定無公害水果產地105個、認證產品235個、面積75萬畝；認證綠色食品生產企業61家、產品102個、面積29萬畝；認證有機果品1個，果品抽樣檢測合格率達95%以上。

  中國報告大廳網訊，水果具有豐富的維生素c，是大家在選擇營養品的時候會吃的食物，應季水果的營養價值是非常高。以下是對2022年水果市場調查報告分析。

  水果產業在國民經濟中一直發揮著重要作用。水果市場調查報告分析指出，作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產量占亞洲水果產量的16%，主要進口果品為香蕉、榴槤等，其中香蕉進口量占進口總量的24.96%，榴槤進口量占總進口量的11%;香蕉進口額占總進口額的6.54%，榴槤進口額占總進口額的26.45%。

  水果市場調查報告分析數據統計顯示，水果電商基本以小賣家為主，2020年全年水果鮮果銷售額1萬元以下的網店占82.57%，年營業額超過10萬元的網店僅占5.19%。2021年水果網絡銷售額1萬元以下的網店增加至89.32%，超過10萬元的網商僅占3.47%。與2020年相比，低於1萬元銷售額的賣家增加了6.75個百分點，

  百果園、鮮豐水果、洪九果品三家水果銷售商，三家公司走出了不同的行業路徑，百果園主導連鎖式零售市場，洪九果品主做水果批發分銷市場，鮮豐水果則探索加盟店模式經營。截至2021年，百果園全國門店數突破5000家，是全國第一大的水果連鎖零售商，鮮豐水果在連鎖店數量上僅次於百果園;洪九果品則是中國最大的自有品牌水果分銷商和中國最大的東南亞進口水果分銷商。

  種植端，過往的水果的種植過程中往往缺乏現代化農業技術支持，同時機械化生產水準低且種植高度分散。隨著現代種植技術和科技的發展，水果的種植過程中機械化程度大幅提升，且逐漸轉變為集中栽培，實現水果種植的科技應用、標準化和規模化生產，從而降低成本、提高品質及產量，以滿足日益提升的消費者需求。

  倉儲物流方面，憑藉先進的冷鏈物流和供應鏈管理能力，企業可以簡化和縮短流通流程，提高流通效率和降低成本。水果市場調查報告分析指出，在銷售渠道方面，水果專賣店、現代零售商和電商則依靠優化種植到銷售對接和源頭直采趨勢，縮短流通環節和物流時間，降低損耗進一步提高整體供應鏈效率，提高企業盈利和品控水準。

  目前，我國水果零售的主要渠道包括：農貿市場、現代零售(包括商超、生鮮超市、便利店)、電商渠道、水果專營零售(包括水果專營連鎖零售及夫妻店)。從市場占比來看，2021年我國現代水果零售市場占比較大，達37%。其次為水果專營零售，占比達25.3%。

  預計在網際網路，特別是移動網際網路時代下，精準化傳播將成為重要的傳播工具，微信營銷等方式可能對人們的購買決策產生影響。「網際網路+」將重構果品行業競爭格局，打開果品產業發展的新時代。

  未來，水果的銷售渠道也將擴展，不再是線下銷售，線上銷售的占比也將會越來越多，應季水果的銷量會比過季水果的銷量高。

  以上就是2022年水果市場調查報告的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。