豬肉行業投資分析

　　豬肉是日常生活中的主要副食品。我國豬肉產業規模龐大，企業數量眾多，該產業的食品安全和穩定供給受到政府的高度重視和嚴格監管，並為億萬消費者所關注，以下是豬肉行業投資分析。

　　2014-2017年，中國豬肉產量持續下降，2017年，中國人均豬肉消費量達39.8千克，較上年增加1.4千克，同比增長3.6%。中國人均豬肉消費量保持在37.0千克以上，具有穩定的需求。在2014年-2018年，中國豬肉產量持續下降。2018年，中國豬肉產量達5403.7萬噸。

　　2019年上半年，在我國肉類消費中，豬肉消費占比達62.9%，領先其他肉類，中國對豬肉依賴性較強，豬肉消費剛性大。豬肉行業分析指出，中國豬肉以自產自銷為主，對進口豬肉依賴較小。我國養殖場關停高潮已經過去，但養殖規模化水平不斷提升的方向不變。

　　農業農村部表示，2019年下半年，豬肉價格總體呈現「下半年下跌、明年上半年季節性回升、非洲豬瘟發生後產銷區有所分化」的特徵。豬肉行業投資分析指出，截止2019年5月，我國目前活豬均價為13.0元/公斤，同比下降15.4%；而豬肉批發市場為18.4元/公斤，同比下降12.1%。

　　一、關於豬肉價格：47元的生豬價格我認為已經到頂，即使考慮春節的因素也不會超過50，三十多的豬肉大部分人還是比較難以接受的，這個價格以上會大幅減少購買量；替代產品主要為雞肉、蛋類（牛羊肉算了，他們產能跟不上）生長周期短，能填補一部分空缺。

　　二、關於豬肉產能：截止國內5月能繁母豬存欄環比降低 4.1%，較4月份跌幅擴大。在非洲豬瘟疫情影響和疫情反覆的情況之下，難以建立起防疫體系的散戶和中小養殖場將持續退出，從而導致行業產能持續下滑。

　　三、關於豬肉成本：在自繁自養的條件下，豬的成本能在14元以下。豬肉行業投資分析指出，主要因為自繁自養模式，控制風險的能力強；公司加農戶。

　　四、關於生長周期：豬從崽子到商品豬大約需要六個月、以5月底檢測數據顯示生豬存欄依然下滑的趨勢看，明年三月份之前豬肉股無憂；最不利情況10月份密集增加後備母豬來算，4個月的懷孕期+6個月生長周期，明年七月底之前全國出欄豬都不會太理想。

　　201年7月，最新調整的《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》提出，當生豬價格過度上漲或過度下跌到一、二級響應1 範圍內時，將由發改委牽頭會商，由商務部牽頭組織實施中央凍豬肉儲備投放計劃或中央凍豬肉儲備收儲計劃。必要時向城鄉低保對象和家庭經濟困難的大中專院校發放臨時補貼。目前豬糧比價處於正常範圍內，短期內政府不會進行國儲肉的大規模拋售或收儲來影響價格。

　　此外，今年熱門的人造肉可能也會對豬肉帶來影響。數據顯示，好奇、健康、不殺生是消費者願意嘗試人造肉的重要原因。在肉質口感方面，消費者對人造豬肉更感興趣，比例為31.5%。在健康概念普及下，人造豬肉未來可能會成為豬肉的替代品，以上便是豬肉行業投資分析所有內容了。