2016年度全球乳業20強排行榜：伊利升至8強

　　2016年7月25日，全球最大的專注於農業及食品相關產業的荷蘭合作銀行發布2016年度「全球乳業20強」權威榜單。在今年的榜單中，雀巢繼續位居第一，緊隨其後的是拉克塔利斯、達能、美國奶農、恆天然等外資巨頭。在榜單前10強中，伊利位居第8位，比2015年排名上升兩位。蒙牛則繼續保持第11位。報告顯示，在前10強中，僅有中國伊利的銷售額呈增長狀態，排在其前面的幾位業績均處於下滑中。據悉，2015年，伊利股份營業總收入603.60億元，同比增長10.88%；淨利潤46.32億元，同比增長11.76%。

　　新經濟時代下 消費升級特徵顯著

　　回看近兩年，因受經濟波動的影響，乳業市場壓力較大的情況下，伊利仍取得了2015年銷售額達603億、持續亞洲乳業第一的傲人成績，人們不禁疑惑，伊利是怎麼讓這麼多消費者說Yes的呢？伊利集團董事長潘剛從中國居民消費升級的角度給出了答案。

　　潘剛表示：在中國有一句俗語，叫做「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，這是中國人生活中最重要的七類食品。七件事裡，並沒有「奶」。曾幾何時，牛奶對普通中國人來說，更像高檔消費品而不是日常食品。但是最近我聽到了一個新的說法，叫做「柴米油鹽醬醋茶奶」，這說明中國人的食品消費升級了。而這種升級，是中國居民收入持續提高、生活質量不斷提升的必然結果。

　　同時，潘剛董事長總結了中國消費升級的四個特徵：一是消費品質的升級，從「能溫飽」到「要吃好」的變化。二是消費形態的升級，從「買產品」到「買服務」的變化。三是消費方式的升級，從「線下買」到「線上買」的變化。四是消費行為的升級，從「標準化」到「個性化」的變化。

　　伊利全面開啟 「BASE」實踐

　　潘剛董事長認為，中國消費升級的四個特徵是時代發展的趨勢，只有深入把握了這些特徵，並讓企業順應趨勢，做好服務，才能站在新經濟時代的潮頭。為此，伊利結合時代趨勢及企業實踐，總結了一個英文單詞「BASE」，具體包含四方面內涵，分別是：品牌（Brand）、品質（All for Quality）、服務（Service）和體驗（Experience）。具體來說，就是要在以下四個方面著重發力。

　　講好品牌故事，塑造良好口碑。四年前倫敦奧運會召開的時候，很多普通的東方面孔出現在了倫敦的雙層大巴車身上，那是伊利發起的「平凡的中國人，不平凡的故事」主題活動。這個活動感召和激勵了非常多的中國人投身到積極陽光的體育運動中，過程中，伊利的品牌也深植於千千萬萬消費者的心中。今年初WPP發布的最具價值中國品牌排名中，伊利蟬聯了食品類排行第一名，印證了伊利在品牌建設方面所取得的地位。

　　不斷提升品質，對標全球最優。對於食品行業來說，產品品質是企業的生命。能夠贏得11億人的心，伊利在產品質量管理方面做了大量的工作。以標準為例，伊利在國家法定標準的基礎上設立了嚴於國標的內控線，又在內控基礎上設立了嚴於內控線的預警線，通過這三條控制線，進一步提升了安全風險管控能力，將安全隱患控制在萌芽狀態。不少全球乳品頂級供應商都稱伊利的標準嚴格程度堪稱「史無前例」，伊利的部分乳品原料甚至需要通過供應商特別加工定製才能滿足要求。

　　洞察消費需求，提供便捷服務。為了讓消費者購物更加便利，今年初，伊利聯合電商夥伴推出了一款智能硬體，消費者只需輕輕一按，系統就會根據消費者的設置自動下單訂購指定商品並配送到家，真正實現了「一鍵式服務」。

　　藉助前沿技術，提升用戶體驗。當前，消費者對牛奶的體驗已不僅限於品嘗，更要了解牛奶從牧場到餐桌的全程。伊利已經將全球產業鏈搬到了網上，藉助全景技術和AR技術，消費者可以在線進行參觀，甚至隨時隨地在手機上都能實現，目前通過線上線下已經有近5000萬人次參觀了伊利的全球產業鏈。這樣的體驗，讓消費者對企業有了更多的了解，更願意放心地消費。更多相關行業動態請查閱《2016-2021年中國乳業行業發展分析及投資潛力研究報告》。

　　專家表示，伊利排位上升，得益於其豐富的產品線及國人消費升級的需求，牛奶對普通國人來說，已經由高檔消費品變成日常食品。目前，伊利液態奶、冷飲、奶粉、酸奶等產品線布局均衡，並擁有金典、安慕希、每益添等高端產品，符合市場多樣化需求。