2017年全國零售和餐飲實現銷售額約8400億元 安徽餐飲同比增長29.5%

　　據報告大廳小編從商務部監測數據了解，2017年除夕至正月初六（1月27日至2月2日），全國零售和餐飲企業實現銷售額約8400億元，比去年春節黃金周增長11.4%。餐飲消費更是紅紅火火。

　　據商務部監測數據的顯示，20107年春節期間餐飲消費呈現以下特點：

　　「網際網路+」引領餐飲消費新時尚，網絡訂餐成為消費者的個性化選擇。據商務部數據顯示，湖北武漢銀沁九龍大酒店通過電商平台推出年夜飯糰購券，銷售收入同比增長120%，吉林部分餐飲企業的網上訂餐量較平時翻了數倍，北京同和居外賣盒裝年夜飯營業額同比增長近50%。

　　團圓家宴、親朋聚餐成為春節餐飲市場主角，凝聚親情的年夜飯預訂火爆。據數據顯示「中華老字號」全聚德、便宜坊、狗不理等年夜飯一桌難求，安徽同慶樓營業額同比增長近50%。河北、遼寧各類家宴、壽宴、聚會宴等傳統宴席銷售額占餐飲企業總營業額的70%以上。

　　大眾化、有特色、親民實惠的餐飲受到消費者青睞。河南一些餐飲企業推出的600元平價包桌套餐深受歡迎，江蘇揚州富春茶社的燙乾絲、煮乾絲平均每天賣出近千份，天津60餘家餐飲企業推出的地道津菜、陝西回坊文化風情街打造的特色美食，受到廣大食客好評。

　　據統計，春節黃金周期間，安徽、雲南、新疆重點監測餐飲企業營業收入同比分別增長29.5%、22.3%和19.3%。

　　更多餐飲行業及相關產業數據信息可查閱餐飲行業分析及市場研究報告。