2023年黃酒十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了黃酒行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

黃酒行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。古越龍山、會稽山、石庫門、塔牌、女兒紅、即墨老酒、咸亨酒業、沙洲優黃、孔乙己、和酒等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年黃酒十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）古越龍山

國內知名黃酒品牌，紹興黃酒集團旗下，享有東方名酒之冠的美譽，國內較大的專門從事黃酒系列產品釀造、銷售的企業，致力於民族產業的振興和黃酒文化的傳播

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是中國黃酒行業頭部企業，總資產70億元，員工3500餘人。由中國紹興黃酒集團有限公司發起組建的浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國黃酒行業第一家上市公司，致力於民族產業的振興和黃酒文化的傳播，擁有國家黃酒工程技術研究中心、國家工業遺產——「鑑湖酒坊」，是國家非物質文化遺產——紹興黃酒釀製技藝的傳承基地。主業黃酒年產量達17餘萬千升。旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑑湖等五大黃酒知名品牌。

古越龍山人秉承「守正創新、開放開拓」發展理念，傳承傳統，創新發展，以工匠精神釀造芬芳美酒，贏得消費者的認可與點讚。市場遍及全國，並遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區。科技引導發展，在2017年度國家科學技術獎勵大會上，古越龍山主要參與的黃酒科研項目「黃酒綠色釀造關鍵技術與智能化裝備的創製及應用」引導行業技術進步。創立古越龍山-江南大學黃酒釀造創新實驗室，推進黃酒領域研究與創新。

新時期，新挑戰，新征程。黃酒集團堅持「好酒」工程，主推「國釀1959」、「好酒不上頭」、「青花醉」等三大系列高端產品，重啟「越酒行天下」，推動價值提升，市場拓展；高質量建設黃酒產業園區，推進智慧釀造，產業升級；參與建設黃酒小鎮，推進產旅融合，產城融合；科技賦能，創新營銷，推進個性化定製、大數據營銷；改革賦能，組建事業部，推進混合所有制改革。以開放積極的心態，為千年黃酒「煥發新生」、紹興黃酒「再行天下」、古越龍山「笑傲江湖」而不懈努力。

（二）會稽山

始於1743年，會稽山紹興酒沿續百年工藝，以精白糯米/麥曲/鑑湖水為主要原料精心釀製而成，主要生產白酒/黃酒/花雕酒，產品經多年陳釀，酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳

古越紹興，人傑地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。以專業生產「會稽山」牌紹興酒的會稽山紹興酒股份有限公司，創建於1743年，原名「雲集酒坊」。公司地處紹興鑑湖水系中上游，水質清澈，釀製紹興黃酒得天獨厚。

1951年，酒坊被人民政府接收，更名為「雲集酒廠」；1967年，雲集酒廠更名為「紹興東風酒廠」；2005年，更名為「會稽山紹興酒有限公司」；2007年9月29日，公司再次更名為「會稽山紹興酒股份有限公司」，精功集團成為公司大股東。2014年8月25日，公司在上海證券交易所成功掛牌上市，證券代碼601579。

1997年10月，公司在全國黃酒同行業中較早通過ISO9002質量管理體系認證；2007年7月3日轉版為ISO9001質量管理體系認證；2001年，通過ISO14001環境管理體系認證；2006年，通過HACCP食品安全管理體系認證；2005年至2008年，先後通過黃酒、白酒、調味料（液體）、其它酒（配製酒）的QS認證，2016年4月29日轉為SC食品生產許可證；2013年3月，通過食品企業誠信管理體系認證，成為較早通過CMS認證的黃酒企業。

作為「紹興黃酒釀製技藝」非物質文化遺產傳承基地，會稽山紹興酒傳承千年歷史，沿續百年工藝，以精白糯米、麥曲、鑑湖水為主要原料精心釀製而成。產品經多年陳釀，酒度適中，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鮮醇厚，柔和爽口，營養豐富，是一種符合現代消費理念，具有較高鑑賞品位，適合世界潮流的低度營養酒。

（三）石庫門

成立於2001年，金楓酒業旗下知名黃酒品牌，主要從事黃酒的研發、釀造、銷售的大型企業，創造了新的黃酒文化觀，產品以其東情西韻、華洋交融的氣質詮釋著上海文化的獨特魅力

上海曾經是冒險家的樂園，現在是創業者的天堂。石庫門是上海獨具風貌的典型建築，融合了中西建築的風格，逐漸成為上海包容文化的特徵，也溝通昨天和今天之門。也許正因為石庫門是上海近代文明的象徵，「重返石庫門」的懷舊情緒在城市的各個社會層面瀰漫開來。

尋求發展新機的「上海老酒」緊緊抓住都市人的懷舊心態，在堅持高品位的同時，將商業與文化緊密結合，為 「石庫門」文化概念注入新的生命元素，適時推出蘊含深厚歷史底蘊的「石庫門上海老酒」。

「石庫門」黃酒，以其東情西韻、華洋交融的氣質詮釋著上海文化的獨特魅力，打破了傳統黃酒的固有形象，創造了新的黃酒文化觀，經歷多年已成長為上海黃酒知名品牌。石庫門上海老酒與上海一起向世界展現「開啟石庫門，笑迎天下客」的開放魅力與值得記憶的海派時尚。「上善若水，海納百川」的上海城市精神，是石庫門品牌的價值源泉。

（四）塔牌

始於1956年，國內知名的手工工藝紹興黃酒釀造企業，隸屬於浙江糧油食品公司，產品涵蓋出口原酒、手工冬釀酒、紹興加飯酒、花雕酒、麗春酒等多個系列品種

浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進出口股份有限公司投資創辦的手工工藝黃酒釀造企業，地處鑑湖之源的紹興湖塘。

塔牌紹興酒順應自然、一冬一釀，並且聘任了非物質文化遺產紹興黃酒傳統釀製技藝傳承人王阿牛大師為專業釀酒顧問。塔牌紹興酒自1958年進入國際市場以來，已享譽三十多個國家和地區，是我國紹興酒的重要出口品牌。

塔牌紹興酒擁有本酒、出口原酒、手工冬釀酒、紹興花雕（加飯）、麗春酒、江南紅等多款系列產品。皆遵循「天有時、地有氣、材有美、工有巧」的自然之道，手工工藝釀製。

浙江塔牌紹興酒有限公司秉持「誠信、共贏、崇學、務實」的企業精神，從基礎管理著手，健全企業質量管理制度，提高產品質量。公司以塔牌文化中心、《國釀》雜誌和手工黃酒立冬開釀慶典為媒介，積極宣傳和弘揚中國傳統的黃酒文化，並為客戶提供定製酒服務，深受海內外客商的喜愛。

（五）女兒紅

創建於1919年，知名黃酒品牌，以黃酒生產與銷售為主，專業從事系列黃酒的研發、釀造、銷售等於一體的大型釀酒企業，提供陶壇、瓷瓶、工藝浮雕等系列，具有醇、香、雅之特色，暢銷國內外

紹興女兒紅釀酒有限公司歷史悠久，創建於1919年，是紹興東路酒的代表，位於浙江省紹興市上虞東關，是一家以黃酒生產與銷售為主，擁有自營進出口權的生產型企業，是我國黃酒行業的骨幹企業之一，是中國釀酒工業協會黃酒分會副理事長單位。公司目前占地約250畝，現有職工600餘名，有傳統黃酒生產，機械化黃酒生產線兩條，瓶酒灌裝線7條，檢驗檢測設備齊全，年生產黃酒5萬噸，瓶酒灌裝4萬噸。

公司註冊商標「女兒紅」，公司已通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系及HACCP體系認證。「女兒紅」黃酒具有醇、香、雅之特色，產品遠銷歐美、日本、港澳台等二十多個國家和地區，深受國內外消費者的喜愛。

多年來，公司始終堅持以人為本，走抓質量、優服務、提品牌、促發展之路，充分挖掘女兒紅蘊含的深厚的文化底蘊，提高品牌的知名度。公司的生產規模、銷售收入、實現利稅、國內市場占有率均穩步提升。

（六）即墨老酒

源於1949年，新華錦集團旗下黃酒品牌，產品以其微苦焦香的風味深受消費者喜愛，享有"黃酒北宗"的美譽

山東即墨黃酒廠有限公司是新華錦集團直屬酒類專營公司，是中國北方黃酒生產經營企業，以生產經營「即墨」牌即墨老酒聞名國內外。

1949年，即墨城解放，即墨縣人民政府組建了「即墨縣黃酒廠」（1988年7月更名為山東即墨黃酒廠，2010年9月變更為現名山東即墨黃酒廠有限公司）。山東即墨黃酒廠有限公司傳承的即墨老酒「古遺六法」傳統釀造工藝被列為省級非物質文化遺產，是該項歷史非物質文化遺產的實際傳承人。

即墨老酒以其微苦焦香的風味，深受廣大消費者喜愛，成為中國北方黃酒的代表。2002年，經國家工商總局核准，「即墨老酒」四字成為山東即墨黃酒廠有限公司的註冊商標（註冊號1711263）。

（七）咸亨酒業

始於1980年，國內享有較高聲譽的黃酒品牌，主打咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通寶系列黃酒，產品以橙黃清澈、芳香馥郁、甘鮮醇厚的獨特風味揚名海內外

紹興咸亨酒業有限公司始建於1980年，公司以唐高宗年號及魯迅先生筆下的「咸亨」為企業名稱和註冊商標。經過三十多年的生產歷程，公司積累了豐富的釀酒經驗和技術，造就了一批優秀的釀酒專業技術人員。公司技術力量雄厚，擁有多條自動灌裝生產線、自動貼標機和冷凍機等設備。

「咸亨」牌系列黃酒產品以精白糯米、優質小麥和鑑湖源頭水為主要原料，採用傳統工藝與現代新工藝釀製「咸亨」酒，產品以橙黃清澈、芳香馥郁、甘鮮醇厚的獨特風味揚名海內外。主要產品有咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通寶、咸亨土雕、咸亨紅、咸亨太子、加飯酒、花雕酒、善釀酒、工藝彩雕以及三年陳至三十年陳等二十多個系列，一百多個黃酒品種。產品主要銷往江蘇、浙江、上海、廣東、天津、山東、江西、四川、福建、湖南、湖北、吉林、深圳、重慶等各大省市，並遠銷日本、韓國、新加坡、台灣、香港等國家和地區。

咸亨酒業憑藉雄厚的資本、專業的技術、優質的服務網絡、依託龐大的客服資源，秉承「人誠品真」的經營理念，通過不斷的市場開拓，著力打造先進的黃酒製造業基地，實現企業價值和客戶價值的共同成長。

（八）沙洲優黃

創始於1956年，前身為國營沙洲酒廠，國內知名的黃酒供應商，擁有悠久的歷史，國內較大的清爽型黃酒釀造基地，主要生產黃酒、花雕酒等，具有較強的生產能力

沙洲優黃經歷過1956年的公私合營，1976年更名為「國營沙洲酒廠」，1999年更名為「江蘇張家港釀酒有限公司」如同工業活化石般見證了百年中國企業的變遷。

公司現有員工五百餘人，中高級技術人員近百餘人，公司占地面積25萬平方米，淨資產20億元，年銷售額10億元，利稅3.8億元，黃酒年生產能力10萬噸。擁有全國較大的清爽型黃酒釀造基地，是中國清爽型黃酒的創造者，並且是該產品國家標準主要起草單位之一。

隨著釀酒業的高速發展，公司會帶領黃酒行業的前進方向，堅持做一個有責任心的企業。

（九）孔乙己

始於1995年，國內頗具知名度的黃酒品牌，隸屬於中糧集團，集開發、釀造、銷售、出口於一體的綜合型企業，以色如琥珀、芳香怡人、醇厚甘甜等特點而廣受消費者青睞

中糧酒業全稱是「中糧酒業投資有限公司」，是中糧集團下屬的專門經營酒類業務的專業化公司，業務範圍涵蓋國產葡萄酒、白酒、黃酒和進口葡萄酒、啤酒及烈酒等多種酒類的生產、貿易和營銷，旗下擁有「長城」「華夏」「桑乾」「五星」「酒鬼」「內參」「雷沃堡」「孔乙己」等眾多知名產品品牌及進口酒商號品牌「名莊薈」。

「孔乙己」為「紹興酒原產地域保護產品」，位於黃酒之鄉紹興鑑湖之畔，在恪守傳統手工釀造工藝的同時，導入先進的生產、管理系統，以創新的科研技術引領黃酒新風尚，大單品「茴」字酒及新品「錦鱗游」榮獲多項國家發明專利，以高顏值、高品質、新風味重新定義黃酒，賦予其新的內涵。

（十）和酒

創始於1997年，傳遞以和為貴、相互包容的理念，上海金楓酒業股份有限公司旗下，專注於傳統黃酒工業化生產釀造和銷售運營的綜合型企業，以黃酒為主業的上市公司

「和」酒品牌是對中國千百年來傳統「和」文化的傳承與創新，一個簡簡單單的「和」字，濃縮了黃酒溫和知性的品格；又演繹了「和為貴」這一傳統。「品和酒，交真朋友」，道出了現代人渴望溝通、渴望真情、追求高品質生活的心態。

在傳統的「和」文化中，「和」代表著，和睦、協調。常言道，和氣生財，和氣致祥，人和人之間的處事方式，應該以和為貴。相互包容可納百川，成就理想的人生高度。就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透著一種溫潤的性格，就像人和人之間的和諧關係，這也是和酒文化的精髓所在。

上海金楓酒業股份有限公司是光明食品（集團）旗下酒業發展戰略的重要承擔者，是一家具有長三角跨區域布局的黃酒企業，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地，擁有80餘年歷史和豐富釀造經驗。1992年，金楓酒業前身上海市第一食品股份有限公司在上海證券交易所上市（股票代碼600616）；2008年，公司通過資產置換實施重組，成為以黃酒生產經營為核心主業的上市公司。

金楓酒業是國內較早實現傳統黃酒工業化生產的企業，研發能力、釀造工藝、技術裝備等均處於行業前沿水平。公司旗下生產基地在行業內較早實現ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康安全管理體系「四合一」體系全覆蓋。

金楓酒業旗下擁有「石庫門」、「和」、「金色年華」、「金楓」、「儂好」、「惠泉」、「錫山」、「白塔」等多個知名黃酒品牌。1982年，「金楓」品牌誕生；1997年「和」酒品牌及2001年「石庫門」品牌的誕生，代表了黃酒行業發展史的第三個里程碑。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）古越龍山

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）會稽山

表4：專利信息

表5：起草標準

（三）石庫門

表6：專利信息

表7：起草標準

（四）塔牌

表8：專利信息

表9：起草標準

（五）女兒紅

表10：專利信息

（六）即墨老酒

表11：專利信息

（八）沙洲優黃

表12：專利信息

表13：起草標準

（九）孔乙己

表14：專利信息

表15：起草標準

（十）和酒

表16：專利信息

表17：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。