目前煙臺果體直徑80毫米的優級紅富士較2016年同期價格漲幅68.18%;河北地區主產皇冠梨的價格同比每斤上漲幅度為26.31%。以下對蘋果價格行情分析。紅富士直徑80至85毫米的，每斤售價2.5元-3.7元。從周期規律看，2014年水果價格經歷高價期後，2015年理性回歸，2016年處于震盪調整，2017年屬於復甦上升。上述水果屬於存儲類水果，這類水果行情穩定，降價可能性不大。預計到4月份，時令水果大量上市，將會對存儲類水果的價格產生抑制作用。

　　近期，山東省煙臺市紅富士蘋果集中上市，煙臺蘋果價格指數同比降勢明顯。據煙臺蘋果價格指數數據顯示，煙臺蘋果價格指數收於82.74點，較上個監測日下降2.53%，較2016年同期的112.78點下降26.64%。

　　2017-2022年中國保鮮蘋果行業發展前景分析及發展策略研究報告表明，蘋果的市場行情確實受天氣影響很大，蘋果種植戶要想掙到錢，除了把握住市場機遇外，關鍵還在於蘋果的品質以及市場的拓展程度，農民應該在蘋果的生產和銷售模式上下更多的功夫。

　　據煙臺市物價局對棲霞、牟平、蓬萊、招遠四個蘋果主產區12個批發市場、12個冷庫監測，10月12日，直徑80毫米一二混級紅富士蘋果平均收購價格2.59元/500克，與上個監測日持平，較去年同期的3.52元/500克下降26.42%。

　　蘋果收購價格同比明顯下降的主要原因：一是市場供應增加，據了解，2017年果農蘋果產量普遍較往年有所增加，此外，由於此前我市蘋果價格一路下跌，果農自存果虧損尤為嚴重，2017年對存儲蘋果非常謹慎，大多數果農選擇儘早賣掉，保證收益，致使蘋果上市交易量增加;二是果商收購謹慎，上一輪蘋果市場行情萎靡不振，許多蘋果收購商面臨虧損困境，對2017年蘋果行情信心不足，收購積極性不高，市場上的果商及蘋果收購量同比均大幅減少。

　　2017年蘋果低價開市，後期價格行情仍不容樂觀，建議果農和經銷商要有合理的價格預期，按照市場價格規律順勢銷售，把收入落到實處。