2016年底，我國農產品批發市場已超過4400多家，其中年交易額億元以上的市場1671家，全國有各類農貿市場2.7萬個;2016年全國農產品批發市場交易額達4.7萬億元，同比增長8.8%，交易量達8.5億噸，同比增長5.1%。那麼農產品市場發展趨勢會是怎麼樣的呢?

　　通過對農產品市場分析得知由於中國、歐盟和印度產量大增，泰國產量創紀錄，食糖扭轉供應短缺狀態，國際糖業組織上調了2017/18年度全球糖市供應過剩預估，從503萬噸調高至515萬噸，預計2018年全球食糖產量將大幅增長逾6%。食糖供給過剩，2018年國際糖價缺乏上漲動力。另外，由於前兩年市場供給不足，當前食糖仍處於低位庫存狀態，並且幾個主產區受寒潮影響，糖價不至於急劇下跌。隨著國內蔗糖種植面積增長，產糖量回升將使國內糖價小幅下降。儘管國內外糖價價差仍將繼續存在，但由於政府對進口食糖關稅的調整，預計未來中國進口食糖仍將維持較低水平。

　　展望2018年全年形勢，在全球農產品供需繼續保持總體寬鬆格局和我國農業供給側結構性改革深入推進的大背景下，國內農產品市場運行有望繼續保持總體平穩，但隨著國際國內市場聯動加深，國際匯率變化、貿易政策調整等外部不確定性因素疊加，我國農產品市場形勢將更加複雜。

　　近幾年，農產品批發市場已經到了爬坡升級的新階段，傳統落後的對手交易模式正受到各類先進交易方式的挑戰。有數據顯示，中國農產品批發市場在農產品批發交易中的市場占有率，已從2000年的80%以上下滑至2016年的66.9%，而這一比例在2012年還保持在75%左右。農產品批發市場占有率下滑與近年來的農超對接、農產品電子商務、基地直供等渠道分流有直接關係。

　　儘管隨著京東、天貓等各大網際網路平台搶灘生鮮市場，傳統農產品批發市場的先天優勢不斷弱化，但電子商務和批發市場二者各有優勢，前者在商流、信息流、資金流方面有明顯優勢;而後者在物流、體驗和服務方面有優勢，只要二者相互融合、優勢互補就能形成核心競爭力。業內普遍認為，農產品批發市場要主動與網際網路相融合，搭建自己的大數據系統，並為下游市場提供更專業完善的服務。2017年，國內農產品批發市場的數位化改造進程加速，搭建大數據平台就是一個表現。農產品批發市場對接線上可以產生大數據，而大數據對形成價格、傳遞信息、提供服務、精準營銷、食品追溯等方面都有重要作用，生產端能更加直觀了解市場的總供給、總需求。有了大數據平台，農產品流通市場發展前景可期，前瞻預計，到2023年，農產品流通市場空間將接近5萬億元。

　　通過對農產品市場發展趨勢的簡單解析得知隨著供給側結構性改革持續推進，2018年農產品價格走勢或將逐漸分化。自2015年12月提出農業供給側結構性改革以來，國家先後對玉米、大豆、小麥、稻穀等作物價格形成機制進行調整。目前來看，在天氣因素保持穩定前提下，改革開始較早的玉米或將止跌上漲;小麥、稻米等處於改革初期的品種價格或將弱勢運行。此外，受國際產需變化影響，國內油脂價格或將小幅走強。2017年農產品價格整體偏弱局面有望在2018年開始分化。