中國報告大廳網訊，我國小麥種植技術持續上升，2022年小麥產業發展穩定。當下，我國小麥產業為適應消費升級需要，政策大力推進小麥產業經濟高質量發展，提高小麥產品供給質量和流通效率，更好地滿足人民對小麥產品需求。以下對2022年小麥產業布局分析。

  2020年中國小麥單位面積產量5911.4公斤/公頃，除了2018年小麥單產有所下降外，2017-2020年我國小麥單位面積產量基本上呈現逐漸上漲的走勢。2021年我國小麥單位面積產量小幅下降，單位面積產量達5810.6公斤/公頃，同比下降1.7%。2022-2027年中國小麥行業市場需求與投資諮詢報告預計2022年我國小麥單位面積產量將逼近6000公斤/公頃。

  按播種季節分，可分為冬小麥和春小麥。從小麥的品質來看，一般春小麥的蛋白質含量高於冬小麥，但是由於春小麥的容重和出粉率都低於冬小麥，因此冬小麥的種植範圍更廣泛。小麥按皮色的不同，可分為白皮小麥和紅皮小麥兩種。白皮小麥呈黃色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率較高;紅皮小麥呈深紅色或紅褐色，皮較厚，胚乳含量少，出粉率較低。現從兩大供需格局來分析2022年小麥產業布局。

  1、我國小麥產量穩定且供應充足

  中國是世界上最重要的小麥生產國之一。2021年，中國的小麥產量在歐盟之後排名第二，估計產量約為 1.369億噸，而歐盟為1.384億噸。 根據種植季節劃分,小麥品種可分為春小麥和冬小麥。春小麥一般為春播秋收模式, 播種時間集中在每年三月下旬到四月上旬,大約7月中下旬開始收穫;冬小麥一般在9~10月份播種，次年4~5月收割。冬小麥約占中國小麥總產量的95%，超過 75% 的作物產自華北平原五個省。雖然大部分作物生長在華北平原，但中國西部和長江流域部分地區和西南地區也生產冬小麥。北部和西部地區種植了少量春小麥。自2007年以來小麥的總體產量及單產穩步提升。2022/23國內小麥供應相對充足， 農業部門積極克服去年秋季嚴重汛情，努力把冬小麥面積穩定在3.36億畝，而且加大了用種數量，確保出苗率，今春又在西北地區擴大春小麥種植面積，2022年全國小麥播種面積與上年基本持平。實現高產主要得益於廣泛的灌溉、高產品種的開發、生產投入 的充足供應以及政府強有力的財政支持。總體來說，國內小麥的供應充足。

  2、我國小麥進口主要是調劑需求

  中國是全球最大的小麥庫存持有國，儘管在很大程度上無法進入世界市場。由於政府採購臨時儲備，中國的庫存在2019/20至2012/13年間大幅上漲。從2020/21年度開始，政府對飼料和食品用途的拍賣銷售導致庫存下降，預計2022/23年度將繼續下降。2021年在小麥進口結構上 ，加拿大26.1%,美國28.1%，澳大利亞28.1%，法國14.6%，合計占比97%，我國進口小麥主要是出於品種調劑需求，同時伴隨著玉米價格上漲，飼料企業將小麥代替玉米，出現價差刺激的飼料小麥進口需求。因此，國際糧食價格波動 對我國小麥市場影響有限。俄烏戰爭，提振全球糧價，雖然6月開始價格有所回落，但 目前仍處於歷史高位，因此，成本的抬升導致本季我國小麥進口量呈明顯的下降態勢。

  小麥種植產業推動龍頭企業發展，優良品種成為小麥生產關鍵。現下，要堅持農業科技自立自強，從培育好種子做起，加強良種技術攻關，靠中國種子來保障中國糧食安全。未來在對小麥生產者釋放積極信號的同時，也將有利於提振市場信心，為後期小麥市場價格底部提供更加堅實的支撐。

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