中國報告大廳網訊，政策扶植麵粉行業發展，麵粉市場消費仍不給力。當下，我國麵粉價格較穩定，麵粉市場很難出現大幅上漲。目前冬季備貨期，超市中的各種麵粉都迎來了不同程度的上漲，經上漲一段時間後，麵粉價格目前也處於較高水平。以下對2022年麵粉行業政策分析。

  我國麵粉加工企業行業競爭激烈，從2011年的5955家發展至今，發展速度比較快，競爭力度比較大。2022-2027年中國麵粉行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告從企業數量上來看，到2020年底，我國麵粉行業的企業已有13293家。因國內經濟增速放緩、產業格局低迷、內外價差倒掛等因素制約，2021年我國麵粉行業新成立企業數量大幅度下降，為5952家。

  麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。國家產業政策的支持，為掛麵、麵粉製造企業營造了良好的政策環境，有利於企業的發展。政策扶植再加上掛麵產量增長、麵粉產量穩中有升，企業面臨著更為廣闊的發展空間。現從四大措施來分析2022年麵粉行業政策。

  1、開展專項督查。

  各地市場監管部門要圍繞重點內容對轄區內的麵粉生產企業開展一次專項監督檢查，嚴肅查處在麵粉中超範圍、超限量使用食品添加劑的行為和在麵粉中添加非食品原料的行為;嚴肅查處標識標籤不如實標註成分的行為。對違法違規行為問題嚴重的，要及時移交司法機關處理。

  2、強化落實屬地監管責任。

  各級監管部門要加強對麵粉生產企業的日常監督檢查。對存在問題的企業在依法查處的基礎上，要按規定調高企業的風險等級，增加監督檢查頻次，保證檢查效果。要強化監督麵粉生產企業嚴格履行小麥原料進貨查驗、麵粉出廠檢驗制度，切實落實企業食品安全主體責任。

  3、加強監督抽檢和風險監測。

  各地要將麵粉列為重點監督抽檢和風險監測產品進行安排部署，強化監督抽檢。要對發現的問題強化後處理工作，特別是對問題產品，嚴令企業召回，有效防控食品安全風險。

  4、嚴格審批發證和登記工作。

  開展對麵粉生產企業、麵粉加工小作坊的審批發證和登記工作，充分發揮審查登記工作的事前把關作用，進一步強化對企業質量安全意識的考核，增強其質量安全法制意識，築牢食品安全基礎防線。

  麵粉產業布局空間廣闊，我國麵粉需求逐年下降。當前，中國麵粉企業開工成本高，麵粉行業生存難度較大。隨著一線及二線城市的高中收入消費者不斷轉向消費方便及健康的食品，中國對較高級麵粉的需求持續增長，導致較高級麵粉及專用麵粉於中國快速發展。

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