行業分析 食品行業分析報告 內容詳情
2023年紅尖椒市場規模:紅尖椒產業市場需求擴大
 紅尖椒 2023-08-16 13:41:40

  紅尖椒是飯桌上常見的配菜之一,加工產品非常多。許多國家都有種植紅尖椒,比如中國、印度尼西亞、墨西哥、土耳其、西班牙、埃及等。

  紅尖椒是中國消費量最大的調味品,同時也是世界消費量最大的調味品。中國八大名菜系中,川菜和湘菜占有兩席,而川菜和湘菜的主要特點就是辣。國內可以吃辣或喜歡吃辣的消費者量級超過6.5億人。其中以湖南、四川和貴州最為出名,湖南人嗜食紅尖椒,無辣不歡,湖南省每年人均消費的紅尖椒量在100斤左右;貴州、四川也是如此。

  紅尖椒市場規模分析

  隨著經濟的不斷發展,我國紅尖椒產業市場需求不斷擴大,市場規模也整體呈正增長態勢。2017年~2022年,我國紅尖椒行業市場規模在2713.92億元~3589.17億元之間不等,平均水平約3108.29億元/年。其中,2017年~2020年整體在2800億元左右波動,新冠疫情發生以來,隨著人們儲備意識的增強以及物價的上漲、紅尖椒精深加工產品的開發,市場規模不降反增。

紅尖椒市場規模

  紅尖椒主要交易市場

  柘城紅尖椒大市場:柘城紅尖椒大市場占地面積約300畝,建築面積約為8萬平方米,是全國最大幹椒交易市場。據柘城縣人民政府公布,2022年柘城紅尖椒大市場年干椒交易量達60萬噸,交易額突破70億元,銷往全國各地和全球20多個國家及地區。

  蝦子紅尖椒批發市場:貴州省遵義市是國內紅尖椒主產區之一,全市紅尖椒種植面積穩定在200萬畝左右,享有「中國紅尖椒之都」、「世界紅尖椒之都」等美譽。紅尖椒市場規模指出,自2017年正式運營以來,「中國紅尖椒城-蝦子紅尖椒批發市場」已成為國內規模最大的紅尖椒專業批發市場,建有交易中心、大數據中心、金融服務中心、物流集散中心、檢驗檢疫中心,可滿足75萬噸紅尖椒交易量、56萬噸冷鏈倉儲周轉量、120萬噸物流年吞吐量。

  目前,我國紅尖椒栽培面積超過200萬畝的有貴州、河南、雲南3個省,其中貴州已超過500萬畝,面積最大,河南300多萬畝,雲南250多萬畝。湖南、河北、四川、湖北、江西、陝西、海南、山東、安徽、遼寧、吉林、山西、新疆、寧夏、甘肅、內蒙古等省區也是生產和食用紅尖椒的主要區域,面積均在50萬畝以上。

  未來,隨著紅尖椒飲食文化的不斷傳播,預計將會有更多的消費者購買紅尖椒,國家也將為企業創造更好的種植環境。

熱門推薦

Content not fonud



Content not found

内容未找到,麻烦您再找找

關於我們 幫助中心 聯繫我們 法律聲明
京公網安備 11010502031895號
閩ICP備09008123號-21