兩市擁有生豬養殖業務的上市公司陸續發布了3月份銷售數據。受產能釋放的影響，一季度生豬銷售數量同比增長明顯，但是價格有所下降。而且，隨著「豬周期」走勢的改變，生豬養殖的產業各端也呈現了不同的生存現狀。

　　我國生豬養殖業務不樂觀

　　記者採訪時解釋稱，當前仔豬育肥的成本線已經跌破，而仔豬利潤在每頭600元至900元之間。屠宰企業的狀況也不樂觀，多數時間屠企開工率同比增幅僅在1%至2%。

　　截至4月13日，兩市有10家擁有生豬養殖業務的上市公司發布了3月份的銷售數據，其中，大北農公告顯示，2021年3月銷售生豬28.20萬頭，銷售收入8.29億元。其中銷售收入環比增長72.35%，同比增長100.73%;銷售數量環比增長63.48%，同比增長217.93%;商品肥豬出欄均重124.18公斤，銷售均價25.21元/公斤。2021年前3個月，累計銷售生豬76.04萬頭，同比增長 217.49%。累計銷售收入24.97億元，同比增長130.35%。天康生物公告顯示，2021年3月份銷售生豬10.25萬頭，銷量環比增長1.99%，同比增長54.14%;銷售收入2.68億元，銷售收入環比增長6.77%，同比增長12.61%。2021年3月份商品豬(扣除仔豬、種豬後)銷售均價26.03元/公斤，均重116.72公斤。2021年前3個月，公司累計銷售生豬35.40萬頭，較去年同期增長128.83%;累計銷售收入9.08億元，較去年同期增長78.04%。根據這些公告表述可知，一季度規模養殖企業的產能釋放明顯，但生豬價格有所下滑。

　　每年春節後到五一之前是傳統的豬肉消費淡季，需求一直比較疲軟，在2021年淡季期間，生豬及豬肉的價格下滑也十分明顯，再疊加非洲豬瘟、以及凍品投放等因素影響，促成此輪生豬及豬肉價格的大幅下滑：「目前來看，仔豬育肥的成本線已經跌破。」

　　從當前育肥成本線進行推算，對於部分育肥戶來說，以22元/公斤至23元/公斤的豬價，當前出欄140公斤至150公斤以上大肥豬仍舊是虧損的，出欄標豬更是加重虧損程度。而自繁自養大場亦希望豬價抬升後出欄標豬，以提升盈利。研報認為，「4月12日開始，大豬跌破18元/公斤激起養殖戶的抗價防線，東北作為全國最低價區域，養殖戶率先開始壓欄惜售，養殖場順暢壓欄標豬，國內豬價在上周末觸底後快漲，在向自繁自養成本線逼近的路上踩了急剎車。然而養殖場面臨的挑戰仍未歇停，大肥豬沒有消化殆盡，豬價的持續上漲就顯得底氣不足」。

　　和2017年相比，目前的生豬產能恢復到了70%左右，下半年的產能釋放會更多，但考慮到天氣、疾病等不可控因素，生豬的規模養殖在今年還不會出現年度的整體虧損。當前處在「豬周期」的下行通道中，根據目前二元母豬的養殖周期、企業存欄量等數據計算，明年的行情可能還不如今年。

　　2020-2025年中國生豬養殖屠宰行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告從行業的觀察情況來看，在生豬及豬肉價格持續下跌的行情中，散戶有減量的行為出現，大企業每月提供的出欄量則都在增加。

　　此外，從養殖行業的其他環節來看，目前，種豬業務的利潤仍然豐厚。雖然近期仔豬價格在下降，7公斤的仔豬每頭價格下降了400元到500元，但是，目前仔豬利潤在每頭600元至900元之間。

　　淡季市場需求難以支撐豬價

　　據介紹，去年以來，全國各地落實生豬穩產保供政策措施，全國生豬產能加快恢復，2月末，全國能繁母豬存欄量相當於2017年年末的95%，全國生豬存欄量繼續保持在4億頭以上。從大趨勢上看，豬肉供應最緊張的時期已經過去，後期供應會越來越寬鬆。

　　據省畜牧水產事務中心今年第14周對全省23個集貿市場畜禽產品價格定點監測顯示，全省各地生豬價格下跌速度加快。本周全省活豬出欄均價25.72元(公斤價，下同)，環比上周下跌1.63元，跌幅5.96%;市場豬肉均價41.39元，環比上周下跌1.36元，跌幅3.18%，活豬、豬肉價格連跌11周，累計跌幅39.72%、28.56%。據監測，全省23個監測縣活豬價格上漲的1個，下跌的20個，持平的2個。與去年同期相比，活豬、豬肉價格下跌28.85%、26.08%。

　　近期，我省生豬市場連續呈現跳水行情。省畜牧水產事務中心專家解釋，一是隨著我省生豬復產擴產進程加快，可供上市生豬數量持續增長;二是集中出欄導致市場呈階段性「量多價跌」局面;三是短期內豬肉消費仍處淡季，市場需求難以支撐豬價。預計接下來一段時期跌勢仍將延續，到4月底5月初，隨著市場消費逐漸回暖，生豬庫存基本消耗，豬價或有望迎來轉機。