中國報告大廳網訊，陳皮通常是柑橘類水果的外皮，常被用作調味料和藥材來使用有一定的藥用價值，可以調理人體的胃腸功能和改善食慾等方面。我國是陳皮的生產和消費大國，產業規模很龐大市場發展前景廣闊。

  陳皮行業市場規模

  陳皮市場是指專門銷售陳皮(即曬乾的柑橘皮)及相關產品的市場。陳皮是指經過曬乾處理的柑橘皮，通常是柑橘類水果的外皮，如橙子、柚子等。陳皮具有獨特的香氣和味道，廣泛用於中式烹飪和藥用領域。陳皮行業發展現狀相關數據顯示，陳皮行業市場規模增長40多億，整體增長達55%，對比曾經年均增長42%的速度來看，漲速越來越快。

  作為陳皮的原產地和主要消費國，中國的陳皮市場規模相對較大。中國各地都有一些專門的陳皮市場，如廣東省的佛山陳皮市場、福建省的閩南陳皮市場等。此外，陳皮也在中國的超市、食品店和中藥店等銷售渠道廣泛存在。陳皮也逐漸走向國際市場，尤其是在亞洲和西方國家的華人社區。一些國際城市中的華人超市和亞洲食品市場常常可以找到陳皮和相關產品。

  目前全國陳皮總共年銷量大約在5000一6000噸。按目前陳皮市場的均價來估算，陳皮市場規模可達到4億元。從陳皮的化學成分、藥用價值和應用情況來看，它在防治人類的疾病方面可發揮巨大的，中國特別是南方廣東橘皮資源豐富，又有作為藥用的傳統，如加強有針對性的研究與開發，陳皮相關的現代特色食品和保健品的開發前景非常廣闊。按照現有發展速度和"國家扶持養老養生產業的指導意見",養生產業迎來了前所未有的發展機遇，未來5-10年全國陳皮產業有望發展8-10億元。

  陳皮市場的需求情況主要受到以下因素的影響：

  1.飲食文化和烹飪需求：陳皮在中國傳統飲食文化中占據重要地位，被廣泛應用於各類菜餚和茶飲中。因此，中國國內的飲食文化和對傳統美食的需求是陳皮市場需求的主要驅動力。

  2.健康保健需求：陳皮被認為具有一定的藥用價值，有助於消化、祛濕、理氣等功效。隨著人們對健康保健的關注增加，陳皮作為一種天然藥材的需求也相應增加。

  3.市場宣傳和認知度：陳皮作為一種特色產品，其市場需求受到市場宣傳和消費者對其認知度的影響。通過傳媒宣傳、品牌推廣等方式，提高陳皮產品的知名度，可以刺激市場需求的增長。

  4.消費習慣和購買力：消費者的購買力和消費習慣也會影響陳皮市場的需求情況。不同地區和消費群體對陳皮的需求量和消費習慣可能存在差異。

  總體看來，，陳皮市場不僅是銷售陳皮和陳皮製品的場所，還承載著促進產業發展、保護傳統文化和提供旅遊觀光的多重作用。具體的陳皮市場需求情況難以一概而論，因為它會受到地區、時間和消費者個體差異等多種因素的影響。