波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細緻，風情萬種，有「法國葡萄酒皇后」的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。

　　本周，波爾多葡萄酒行業協會（CIVB）負責人發布消息稱，2016年波爾多葡萄酒產量創七年新高，同時證實，雖然今年法國其它大產區連遭惡劣天氣侵襲，但波爾多產區倖免。

　　CIVB主席Allan Sichel說：「我們對2016年的收成極為滿意，主要是品質，當然還有產量，今年波爾多AOP級葡萄酒總產量近57萬千升，這是自2009年以來從未出現的高產。」

　　Sichel提到的AOP（法定保護區酒）就是原來的AOC（法定產區酒），為方便消費者認知，2009年將AOC和VDQS（優良地區餐酒）兩個級別合併為現在的AOP。AOP葡萄酒產量占波爾多葡萄酒總產量的95%。

　　對酒農來說，高產固然是個好消息，但2013那個災難年份帶來的「餘波」仍未平息，2013年波爾多葡萄酒產量只有38.4萬千升，是1991年以來產量最低的年份。

　　今年，法國所有葡萄酒產區里，只有波爾多和阿爾薩斯產量增加。得益於適宜的天氣條件，波爾多葡萄採收工作十月底就完成了。

　　相比而言，香檳、羅亞爾、勃艮第這幾個知名產區是厄運連連，春季暴雨之後，乾燥酷熱的夏季接踵而至，九月多雨，葡萄大幅減產。11月初，法國農業部初步預估，今年全法國葡萄酒減產10%。

　　國際葡萄與葡萄酒局OIV預計，2016年法國葡萄減產，加上南美地區低產，全球總產量可能創五年新低。