一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日，全國69類香菇中，均價上漲的品種有4個，均價下跌的品種有6個。
其中，香菇808的價格上漲幅度最大，當日報價為38.59元/斤，上漲了2.29元/斤，漲幅為6.31%。香菇絲的價格下跌幅度最大，當日價格為39元/斤，下跌了11元/斤，跌幅為22%。
表格1：2024年03月01日全國不同品種香菇價格漲幅榜
| 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 香菇808 | 38.59元/斤 | 36.29元/斤 | 6.31% |
| 普通香菇 | 37.47元/斤 | 37.31元/斤 | 0.43% |
| 黑面菇 | 34.2元/斤 | 34.07元/斤 | 0.38% |
| 香菇片 | 28.67元/斤 | 28.62元/斤 | 0.14% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年03月01日全國不同品種香菇價格跌幅榜
| 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 香菇絲 | 39元/斤 | 50元/斤 | -22% |
| 金錢菇 | 36.51元/斤 | 37.4元/斤 | -2.38% |
| 野生香菇 | 38.47元/斤 | 39.37元/斤 | -2.26% |
| 椴木菇 | 36.92元/斤 | 37.47元/斤 | -1.44% |
| 香菇 | 36.36元/斤 | 36.42元/斤 | -0.16% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年03月01日全國不同品種香菇價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日河南省西峽縣地區的香菇808價格漲幅最大，漲幅為32.67%，報45元/斤（2024年02月29日價格報33.92元/斤）。河南省內鄉縣地區的金錢菇價格跌幅最大，跌幅為21.03%，報36.8元/斤（2024年02月29日價格報46.6元/斤）。
廣西八步區地區的花菇今日價格最高，報50元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報50元/斤）持平。山東省商河縣地區黑面菇今日價格最低，報25.99元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報25.99元/斤）持平。
表格3：2024年03月01日不同地區香菇價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省五華區 | 野生香菇 | 36.67元/斤 | 36.67元/斤 | - |
| 雲南省大姚縣 | 野生香菇 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 光面菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 椴木菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - | |
| 雲南省楚雄市 | 野生香菇 | 33.19元/斤 | 33.19元/斤 | - |
| 四川省利州區 | 花菇 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 四川省南江縣 | 花菇 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 香菇丁 | 31.25元/斤 | 31.25元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 香菇937 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 安徽省廬陽區 | 椴木菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 花菇 | 45元/斤 | 45元/斤 | - | |
| 安徽省濉溪縣 | 黑面菇 | 29.99元/斤 | 29.99元/斤 | - |
| 安徽省金寨縣 | 椴木菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 山東省歷城區 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 金錢菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 山東省商河縣 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 黑面菇 | 25.99元/斤 | 25.99元/斤 | - | |
| 山東省滕州市 | 光面菇 | 32.75元/斤 | 32.75元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 香菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 廣東省新豐縣 | 光面菇 | 34.83元/斤 | 34.83元/斤 | - |
| 廣東省普寧市 | 香菇 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 廣東省湞江區 | 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 廣東省海珠區 | 花菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 廣東省清新區 | 椴木菇 | 30.67元/斤 | 30.67元/斤 | - |
| 廣東省番禺區 | 香菇丁 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 普通香菇 | 30.75元/斤 | 30.75元/斤 | - |
| 椴木菇 | 38.99元/斤 | 38.99元/斤 | - | |
| 香菇 | 31.75元/斤 | 31.75元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 35.99元/斤 | 35.99元/斤 | - | |
| 廣東省英德市 | 光面菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 廣東省荔灣區 | 花菇 | 36.12元/斤 | 36.11元/斤 | 0.03% |
| 廣東省越秀區 | 花菇 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 野生香菇 | 45.38元/斤 | 45.38元/斤 | - | |
| 香菇 | 42.75元/斤 | 42.75元/斤 | - | |
| 廣西八步區 | 花菇 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 野生香菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - | |
| 香菇片 | 29元/斤 | 29元/斤 | - | |
| 廣西藤縣 | 光面菇 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 廣西金秀瑤族自治縣 | 光面菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 廣西長洲區 | 光面菇 | 33.33元/斤 | 33.33元/斤 | - |
| 花菇 | 49元/斤 | 49元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 新疆喀什市 | 香菇808 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 江西省南豐縣 | 光面菇 | 35.3元/斤 | 35.3元/斤 | - |
| 花菇 | 40.77元/斤 | 40.77元/斤 | - | |
| 江西省潯陽區 | 花菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 江西省瑞金市 | 金錢菇 | 36.4元/斤 | 36.4元/斤 | - |
| 河北省興隆縣 | 椴木菇 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 河北省平泉市 | 光面菇 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 香菇片 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 河北省蓮池區 | 香菇片 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 河北省青龍滿族自治縣 | 香菇808 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 河南省上街區 | 金錢菇 | 34.25元/斤 | 34.25元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 香菇 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - |
| 河南省臨潁縣 | 花菇 | 48.4元/斤 | 48.4元/斤 | - |
| 河南省義馬市 | 花菇 | 44.7元/斤 | 44.7元/斤 | - |
| 河南省偃師區 | 黑面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 河南省內鄉縣 | 普通香菇 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 網紋鱗香菇 | 38.48元/斤 | 38.48元/斤 | - | |
| 花菇 | 41.89元/斤 | 41.89元/斤 | - | |
| 香菇 | 37.27元/斤 | 37.27元/斤 | - | |
| 香菇絲 | 50元/斤 | 50元/斤 | - | |
| 金錢菇 | 36.8元/斤 | 46.6元/斤 | -21.03% | |
| 河南省嵩縣 | 普通香菇 | 47.4元/斤 | 47.4元/斤 | - |
| 黑面菇 | 38.67元/斤 | 38.67元/斤 | - | |
| 河南省新縣 | 花菇 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 香菇 | 28.5元/斤 | 28.5元/斤 | - | |
| 河南省新野縣 | 野生香菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - |
| 香菇 | 40.6元/斤 | 40.6元/斤 | - | |
| 河南省方城縣 | 野生香菇 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 香菇 | 50元/斤 | 50元/斤 | - | |
| 河南省汝陽縣 | 花菇 | 41.33元/斤 | 41.33元/斤 | - |
| 香菇片 | 31.17元/斤 | 31.17元/斤 | - | |
| 光面菇 | 32.81元/斤 | 33.19元/斤 | -1.14% | |
| 椴木菇 | 30.25元/斤 | 30.75元/斤 | -1.63% | |
| 河南省沁陽市 | 光面菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 河南省泌陽縣 | 花菇 | 39.42元/斤 | 39.29元/斤 | 0.33% |
| 光面菇 | 31.7元/斤 | 31.7元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 31.54元/斤 | 31.54元/斤 | - | |
| 金錢菇 | 31.84元/斤 | 31.84元/斤 | - | |
| 香菇 | 30.87元/斤 | 30.87元/斤 | - | |
| 香菇808 | 31.6元/斤 | 31.6元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 28.6元/斤 | 28.6元/斤 | - | |
| 香菇片 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 河南省淅川縣 | 光面菇 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 花菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 河南省澠池縣 | 黑面菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 河南省湖濱區 | 香菇 | 42元/斤 | 42元/斤 | - |
| 河南省西峽縣 | 香菇808 | 45元/斤 | 33.92元/斤 | 32.67% |
| 光面菇 | 34.69元/斤 | 34.69元/斤 | - | |
| 普通香菇 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 39.7元/斤 | 39.7元/斤 | - | |
| 金錢菇 | 30.83元/斤 | 30.83元/斤 | - | |
| 香菇 | 34.28元/斤 | 34.28元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 香菇片 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 花菇 | 36.82元/斤 | 36.88元/斤 | -0.16% | |
| 河南省金水區 | 香菇 | 29.25元/斤 | 29.25元/斤 | - |
| 河南省陝州區 | 椴木菇 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 河南省魯山縣 | 椴木菇 | 34元/斤 | 34元/斤 | - |
| 花菇 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 金錢菇 | 35.5元/斤 | 35.5元/斤 | - | |
| 香菇 | 31.5元/斤 | 31.5元/斤 | - | |
| 浙江省臨安區 | 椴木菇 | 38.95元/斤 | 38.95元/斤 | - |
| 浙江省義烏市 | 椴木菇 | 39.9元/斤 | 39.9元/斤 | - |
| 浙江省平陽縣 | 花菇 | 45.25元/斤 | 45.25元/斤 | - |
| 香菇丁 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - | |
| 湖北省東西湖區 | 花菇 | 36.33元/斤 | 36.33元/斤 | - |
| 香菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - | |
| 湖北省保康縣 | 椴木菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - |
| 湖北省南漳縣 | 椴木菇 | 32.42元/斤 | 32.42元/斤 | - |
| 花菇 | 37.69元/斤 | 37.69元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 36.86元/斤 | 36.86元/斤 | - | |
| 金錢菇 | 31.5元/斤 | 31.5元/斤 | - | |
| 香菇 | 31.33元/斤 | 31.33元/斤 | - | |
| 湖北省恩施市 | 香菇 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 湖北省新洲區 | 椴木菇 | 28.86元/斤 | 28.86元/斤 | - |
| 湖北省曾都區 | 花菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - |
| 湖北省武昌區 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 湖北省襄州區 | 光面菇 | 29.75元/斤 | 29.75元/斤 | - |
| 普通香菇 | 29.17元/斤 | 29.17元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 花菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 香菇 | 31.67元/斤 | 31.67元/斤 | - | |
| 香菇片 | 27.92元/斤 | 27.92元/斤 | - | |
| 湖北省隨縣 | 普通香菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 椴木菇 | 44元/斤 | 44元/斤 | - | |
| 花菇 | 42.7元/斤 | 42.7元/斤 | - | |
| 野生香菇 | 40元/斤 | 40元/斤 | - | |
| 香菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - | |
| 香菇808 | 50元/斤 | 50元/斤 | - | |
| 湖南省嶽麓區 | 光面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 湖南省桃源縣 | 花菇 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 野生香菇 | 40.23元/斤 | 40.23元/斤 | - |
| 湖南省長沙縣 | 椴木菇 | 46元/斤 | 46元/斤 | - |
| 甘肅省康縣 | 椴木菇 | 49.9元/斤 | 49.9元/斤 | - |
| 福建省上杭縣 | 野生香菇 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 光面菇 | 33.72元/斤 | 33.72元/斤 | - |
| 普通香菇 | 43.13元/斤 | 43.13元/斤 | - | |
| 椴木菇 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 花菇 | 40.78元/斤 | 40.78元/斤 | - | |
| 香菇808 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 29.67元/斤 | 29.67元/斤 | - | |
| 福建省建甌市 | 普通香菇 | 37元/斤 | 37元/斤 | - |
| 福建省永春縣 | 金錢菇 | 50元/斤 | 50元/斤 | - |
| 遼寧省和平區 | 花菇 | 44.6元/斤 | 44.6元/斤 | - |
| 香菇片 | 26.8元/斤 | 26.8元/斤 | - | |
| 遼寧省望花區 | 金錢菇 | 39.8元/斤 | 39.8元/斤 | - |
| 黑面菇 | 39.16元/斤 | 39.16元/斤 | - | |
| 重慶市萬州區 | 黑面菇 | 39.99元/斤 | 39.99元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 香菇 | 48元/斤 | 48元/斤 | - |
| 陝西省丹鳳縣 | 香菇片 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 陝西省商南縣 | 光面菇 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 椴木菇 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 花菇 | 43元/斤 | 43元/斤 | - | |
| 香菇 | 37.18元/斤 | 37.18元/斤 | - | |
| 香菇丁 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 香菇片 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 黑面菇 | 36元/斤 | 36元/斤 | - | |
| 陝西省商州區 | 黑面菇 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 陝西省寧強縣 | 椴木菇 | 37.85元/斤 | 37.85元/斤 | - |
| 陝西省留壩縣 | 香菇片 | 31.95元/斤 | 31.44元/斤 | 1.62% |
| 野生香菇 | 34.5元/斤 | 34.35元/斤 | 0.44% | |
| 椴木菇 | 33.61元/斤 | 33.61元/斤 | - | |
| 花菇 | 43.75元/斤 | 43.75元/斤 | - | |
| 香菇 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - | |
| 陝西省略陽縣 | 野生香菇 | 49.99元/斤 | 49.99元/斤 | - |
| 陝西省蓮湖區 | 花菇 | 45.87元/斤 | 45.87元/斤 | - |
| 黑龍江省加格達奇區 | 金錢菇 | 44.67元/斤 | 44.67元/斤 | - |
| 黑龍江省海林市 | 光面菇 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年03月01日，全國94個主要的香菇產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有4個。
其中，河南省西峽縣的香菇808價格漲幅最大，漲幅為32.67%，報45.00元/斤（2024年02月29日價格報33.92元/斤）。河南省內鄉縣的金錢菇的價格下跌幅度最大，跌幅為21.03%，報36.80元/斤（2024年02月29日價格報46.60元/斤）。
廣西八步區的花菇價格今日的報價最高，報50.00元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報50.00元/斤）持平。山東省商河縣黑面菇價格今日的報價最低，報25.99元/斤，較前一報價日（2024年02月29日價格報25.99元/斤）持平。
表格4：2024年03月01日全國不同產地香菇價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省西峽縣 | 香菇808 | 45.00元/斤 | 33.92元/斤 | 32.67% |
| 陝西省留壩縣 | 香菇片 | 31.95元/斤 | 31.44元/斤 | 1.62% |
| 陝西省留壩縣 | 野生香菇 | 34.50元/斤 | 34.35元/斤 | 0.44% |
| 河南省泌陽縣 | 花菇 | 39.42元/斤 | 39.29元/斤 | 0.33% |
| 廣東省荔灣區 | 花菇 | 36.12元/斤 | 36.11元/斤 | 0.03% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年03月01日全國不同產地香菇價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年03月01日價格 | 2024年02月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省內鄉縣 | 金錢菇 | 36.80元/斤 | 46.60元/斤 | -21.03% |
| 河南省汝陽縣 | 椴木菇 | 30.25元/斤 | 30.75元/斤 | -1.63% |
| 河南省汝陽縣 | 光面菇 | 32.81元/斤 | 33.19元/斤 | -1.14% |
| 河南省西峽縣 | 花菇 | 36.82元/斤 | 36.88元/斤 | -0.16% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年03月01日全國不同產地香菇價格漲跌幅情況統計
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