一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月21日，全國22類辣椒粉中，僅有朝天辣椒粉的價格出現了上漲，漲幅為5.45%，當日報價為10.83元/斤。
均價下跌的品種有2個，其中：三櫻椒辣椒粉的價格下跌幅度最大，當日價格為9.01元/斤，下跌了1.09元/斤，跌幅為10.78%。
表格1：2023年05月21日全國不同品種辣椒粉價格漲幅榜
| 品種 | 2023年05月21日價格 | 2023年05月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 朝天辣椒粉 | 10.83元/斤 | 10.27元/斤 | 5.45% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年05月21日全國不同品種辣椒粉價格跌幅榜
| 品種 | 2023年05月21日價格 | 2023年05月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 三櫻椒辣椒粉 | 9.01元/斤 | 10.11元/斤 | -10.78% |
| 線椒粉 | 10.06元/斤 | 10.71元/斤 | -5.98% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年05月21日全國不同品種辣椒粉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月21日河北省蓮池區地區的辣椒麵價格漲幅最大，漲幅為1.94%，報8.41元/斤（2023年05月20日價格報8.25元/斤）。陝西省興平市地區的線椒粉價格跌幅最大，跌幅為20.97%，報9.8元/斤（2023年05月20日價格報12.4元/斤）。
雲南省晉寧區地區的辣椒麵今日價格最高，報15元/斤，較前一報價日（2023年05月20日價格報15元/斤）持平。河南省內黃縣地區辣椒麵今日價格最低，報7元/斤，較前一報價日（2023年05月20日價格報7元/斤）持平。
表格3：2023年05月21日不同地區辣椒粉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年05月21日價格 | 2023年05月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重慶市江津區 | 辣椒麵 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - |
| 甘肅省秦安縣 | 辣椒粉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 甘肅省玉門市 | 辣椒麵 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 廣東省恩平市 | 辣椒麵 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 廣西七星區 | 辣椒麵 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 貴州省大方縣 | 辣椒麵 | 10.17元/斤 | 10.17元/斤 | - |
| 貴州省紅花崗區 | 辣椒麵 | 8.72元/斤 | 8.72元/斤 | - |
| 貴州省花溪區 | 辣椒麵 | 11.08元/斤 | 11.08元/斤 | - |
| 貴州省雲岩區 | 辣椒麵 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 河北省蓮池區 | 辣椒麵 | 8.41元/斤 | 8.25元/斤 | 1.94% |
| 河北省望都縣 | 朝天辣椒粉 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 煳辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 三櫻椒辣椒粉 | 10.67元/斤 | 10.67元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 10.67元/斤 | 10.97元/斤 | -2.73% | |
| 河南省金水區 | 線椒粉 | 13.25元/斤 | 13.23元/斤 | 0.15% |
| 辣椒麵 | 10.06元/斤 | 10.06元/斤 | - | |
| 河南省內黃縣 | 辣椒麵 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 河南省淅川縣 | 辣椒麵 | 10.9元/斤 | 11.9元/斤 | -8.4% |
| 河南省鄢陵縣 | 調和椒粉 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 7.47元/斤 | 7.47元/斤 | - | |
| 河南省柘城縣 | 三櫻椒辣椒粉 | 9.38元/斤 | 9.38元/斤 | - |
| 尖椒辣椒粉 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 辣椒麵 | 8.39元/斤 | 8.39元/斤 | - | |
| 河南省中牟縣 | 三櫻椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 朝天辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 線椒粉 | 8.3元/斤 | 8.3元/斤 | - | |
| 辣椒麵 | 9.88元/斤 | 10.07元/斤 | -1.89% | |
| 河南省中原區 | 辣椒麵 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 湖北省東西湖區 | 辣椒麵 | 11.18元/斤 | 11.18元/斤 | - |
| 湖北省黃陂區 | 辣椒麵 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 吉林省洮南市 | 三櫻椒辣椒粉 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 7.58元/斤 | 7.58元/斤 | - | |
| 江西省章貢區 | 朝天辣椒粉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - | |
| 山東省魚台縣 | 線椒粉 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 12.75元/斤 | 12.75元/斤 | - | |
| 陝西省洛南縣 | 辣椒麵 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 陝西省眉縣 | 辣椒麵 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 陝西省興平市 | 辣椒麵 | 11.04元/斤 | 11.04元/斤 | - |
| 線椒粉 | 9.8元/斤 | 12.4元/斤 | -20.97% | |
| 四川省郫都區 | 辣椒麵 | 9.94元/斤 | 9.94元/斤 | - |
| 四川省鹽邊縣 | 辣椒麵 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 新疆米東區 | 辣椒粉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 辣椒麵 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 雲南省晉寧區 | 辣椒麵 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年05月21日，全國32個主要的辣椒粉產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有4個。
其中，河北省蓮池區的辣椒麵價格漲幅最大，漲幅為1.94%，報8.41元/斤（2023年05月20日價格報8.25元/斤）。陝西省興平市的線椒粉的價格下跌幅度最大，跌幅為20.97%，報9.80元/斤（2023年05月20日價格報12.40元/斤）。
雲南省晉寧區的辣椒麵價格今日的報價最高，報15.00元/斤，較前一報價日（2023年05月20日價格報15.00元/斤）持平。河南省內黃縣辣椒麵價格今日的報價最低，報7.00元/斤，較前一報價日（2023年05月20日價格報7.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月21日全國不同產地辣椒粉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年05月21日價格 | 2023年05月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省蓮池區 | 辣椒麵 | 8.41元/斤 | 8.25元/斤 | 1.94% |
| 河南省金水區 | 線椒粉 | 13.25元/斤 | 13.23元/斤 | 0.15% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年05月21日全國不同產地辣椒粉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年05月21日價格 | 2023年05月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 陝西省興平市 | 線椒粉 | 9.80元/斤 | 12.40元/斤 | -20.97% |
| 河南省淅川縣 | 辣椒麵 | 10.90元/斤 | 11.90元/斤 | -8.4% |
| 河南省惠濟區 | 辣椒麵 | 10.67元/斤 | 10.97元/斤 | -2.73% |
| 河南省中牟縣 | 辣椒麵 | 9.88元/斤 | 10.07元/斤 | -1.89% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年05月21日全國不同產地辣椒粉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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