通過對方便食品行業分析了解到，隨著中國經濟的迅速發展，尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式，隨著人們越來越不願在廚房裡多花時間，新一代的消費群體在不斷壯大，使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。下文是中國報告大廳小編整理的方便食品行業定義及分類。

　　方便食品行業定義

　　指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工製成，只需簡單烹製即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便，易於儲藏等特點的食品製造。更多最新方便食品行業市場分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年方便食品製造行業市場競爭力調查及投資前景預測報告》。

　　方便食品行業分類

　　方便食品的種類很多，大致可分成以下四種。

　　一：即食食品：

　　如各種糕點、麵包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類食品通常買來後就可食用，而且各具特色。

　　二：速凍食品：

　　是把各種食物事先烹調好，然後放入容器中迅速冷凍，稍經加熱後就可食用。

　　三：乾的或粉狀方便食品：

　　這些食品像方便麵、方便米粉，方便米飯，方便飲料或調料、速溶奶粉等通過加水泡或開水沖調也可立即食用。

　　四：罐頭食品：

　　即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風味，體積小，重量輕，衛生方便，只是價格稍高。

　　另外，還有一部分半成品食品，也算是方便食品。

　　五：方便菜餚：

      是指將中式菜品經過工藝改進批量生產，之後定量包裝、速凍的方便菜品，水浴加熱開袋即食。它繼承了傳統烹飪工藝的色香味，滿足了快節奏生活對美味的需求。