中國是世界核桃生產大國,核桃種植面積已上億畝,核桃產量已經位居世界第一,據統計,截至2019年我國核桃產量為362.7萬噸,同比增長11%。下面進行核桃行業競爭分析。
核桃行業分析表示,核桃,屬於世界四大幹果之一,果仁中富含銅、鎂、鉀、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及葉酸、煙酸、泛酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、β-胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
中國栽培核桃已有2000多年的歷史,全國約有品種40餘種,分布範圍主要為西部及黃河流域,面積和產量均居世界首位。從核桃產業鏈來看,上遊行業為農藥、化肥、農業機械等,下遊行主要為營銷渠道與終端消費者。
在所有國家中,美國核桃良種化程度與生產水平最高,市場占有份額最大,核桃出口量占世界核桃出口量的40%~50%,近年來我國核桃出口數量逐年增長,據統計,截至2019年我國核桃出口數量達到74192.6噸,同比2018年增長289.56%。進口量為4407.1噸,同比下降9.5%。
新疆核桃的栽培歷史悠久,是最早種植核桃的地區之一,主要產於南疆阿克蘇、和田和喀什地區。目前核桃已成為南疆核桃主產區的支柱產業,核桃收入占農民年收入的40%以上。據統計,截至2019年新疆核桃種植面積為583.7萬畝。
目前,大部分核桃產區都是通過撫育苗木獲得結實的核桃林,各樹齡的林分在林間均占有一定比例。老樹在所有樹種中占比最大,其不結實或低產,以致於群體結構分布不均,使核桃產量受到影響。
對此,中國核桃產業發展地區應基於有限的種植區域面積和良好的產業發展態勢改造老林區和低產林。與此同時,核桃產業中還存在較為嚴重的品種退化情況,因而需要強化核桃優良品種。
目前,很多山區核桃品質為相對優良,只有部分地區品種存在退化情況,此時則應選擇較為合適的良種對其改造,全面收集各種核桃資源並在此基礎上開展雜交育種工作,以篩選出更為優質的品種。
更要積極發展林下經濟,縮短林業生產周期和增加林業產業附加值。一般發展林下經濟可採取林禽模式、林牧模式以及林草模式,應結合各地實際情況科學合理選擇林業經濟發展形式,在提高綜合效益的同時對林間雜草進行抑制,大幅度增加核桃產業的經濟收入。以上便是核桃行業競爭格局分析的所有內容了。