中國報告大廳網訊，政策推動麵粉企業改革創新，我國麵粉行業併購現象繼續穩定發展。現下，隨著國內居民消費結構和健康意識的增強，優質高筋麵粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點製品因順應快節奏的現代生活，需求呈現增長態勢。以下對2022年麵粉行業投資分析。

  由於麵粉行業是一個門檻低、科技含量不高、小規模企業較多的行業，近年來，中國麵粉行業市場集中度不高，行業競爭激烈。2022-2027年中國麵粉行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告從日加工麵粉能力來看，現階段中國麵粉行業三大巨頭分別是五得利麵粉集團、豐益國際麵粉集團、中糧集團，目前五得利麵粉集團、益海嘉裡面粉集團以及中糧集團麵粉合計占比為30%，隨著疫情的不斷好轉，中小型麵粉企業也不斷開工生產，麵粉行業的競爭趨於激烈。

  近年來我國麵粉加工行業競爭激烈，頭部效應明顯。有實力的麵粉企業在不斷地擴張地盤，不斷地兼併、新建麵粉廠，規模越來越大，大型麵粉廠的規模效益越來越明顯，使得中小型麵粉企業的生存、發展空間越來越小。當前，國內麵粉行業整合進程仍在持續，麵粉加工企業加快轉型升級。現從五大方面來了解2022年麵粉行業投資分析。

  1、降低生產成本

  眾所周知，麵粉的成本70%至80%是小麥，小麥的價格走勢直接影響麵粉價格的波動。對小麥進行適時優質採購直接影響麵粉的運營，所以「麵粉行業的利潤是採購出來的」。但是據了解，部分麵粉企業過於關注小麥的購進而忽視採購配套環節的建設，

  2、做好差異化生產

  由於國內居民麵粉消費主要用於製作饅頭、麵條等主食，麵粉加工企業也以生產普通麵粉為主，普通粉在產品結構中所占比重大，仍占據麵粉主流市場。

  3、注重產品宣傳，依託聯合優勢

  目前國內麵粉市場的終端消費普遍進入了淡季階段，大多數麵粉企業的開機率均已下調較低的水平。筆者認為，在麵粉消費淡季，對於面企來說尤其是經營乏力的中小面企來說更應該在此時此刻做好宣傳，儘可能取得更高的市場占有率，

  4、提高麵粉質量

  當然在做好宣傳推廣的同時也要抓好生產，嚴把質量關。在這個麵粉需求的淡季，麵粉加工企業在抓好生產的同時，更應嚴把質量關，保障產品的合格性，從而保障終端產品在市場上的長期占有率。

  5、發揮品牌效應

  發揮品牌效應也是制粉企業維持發展的重要手段。因為對制粉企業我國的政策扶持力度是非常大的，使得市場影響力將繼續增強，而不僅僅是產能大企業，而是社會影響力大，品牌度高的企業。

  麵粉加工成本利潤上漲，我國麵粉產業進入企業改革階段。當下，麵粉行業作為我國小麥產業鏈中的一個關鍵環節，其行業發展直接關係國計民生和糧食安全。未來伴隨麵粉消費結構的不斷升級，尤其是小包裝麵粉對家庭市場的滲透，麵粉的零售屬性日益得到加強。

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