我國是水果種植和水果消費大國，行業規模巨大，2019年水果銷量達到2.62億噸，園林水果產量約 1.91 億噸，以下是水果行業投資分析。

　　人們收入與消費支出的增長、居民生活水平的提升，改善性需求不斷增長，我國水果行業得到良好的發展。根據水果行業分析數據顯示，2019年我國水果行業市場規模約24524.4億元，預計到2020年將達到25039.4億元。

　　根據水果行業投資分析數據，2019年我國果園面積1113.6萬公頃，同比增長 0.29%，其中瓜類播種面積約300.1萬公頃，同比增長1.3%。

　　蘋果、香蕉、柑橘、梨、葡萄仍是主要種植及生產品種。2019年，在全國果園中，蘋果園面積占比為18%，柑桔園面積占比為20%，為規模最大的兩類果園;同期蘋果產量為4139.0萬噸，占比16.7%，柑桔產量3816.8萬噸，占比15.1%，也是規模最大的兩類果品。

　　山東省水果產量最多，達到了1728.5萬噸;其次為陝西、廣東，其水果產量分別為1714萬噸、1581萬噸。種植面積方面則是陝西最大，為1895.7萬畝;其次為廣西、廣東、河北、新疆，其種植面積分別為1848.9萬畝、1695.9萬畝、1635.2萬畝、1490.7萬畝。

　　目前，我國水果行業的產量、消費量都保持著增長趨勢，預計未來在我國經濟持續良好的市場背景下，水果行業的供需也將繼續保持良好的增長態勢。水果行業投資分析指出，2019年我國水果產量達2.57億噸，穩居全球第一，其中香蕉和柑橘同比有所上漲，而蘋果和梨則產量同比有所下降，預計到2025年產量將達到2.99億噸，消費量將為3.03億噸。

　　同時，隨著網絡電商的普及和物流鏈的不斷完善，榴槤、山竹等曾經價格昂貴的水果轉變成「網紅」水果，在國內接受度得到提高，銷售火爆，也極大地刺激了東協水果在憑祥的進口，尤其是來自泰國的金枕榴槤，受到消費者的熱捧。2019年我國生鮮電商行業市場交易規模突破2000億元，達到2103.2億元，同比增長49.9%。高品質生鮮電商的崛起，直接推動了水果進口的增加。並吸引新零售、前置倉、社區拼單等不同業態玩家不斷入局。

　　2020年，我國水果行業的市場需求不斷增加，行業吸引資本的能力也將不斷增長，從而帶動相關的產值規模持續增長。大田作物種子的毛利率較低，平均水平在10%-30%之間，而蔬菜和經濟作物等的毛利率則在50%以上(其中以雜交水稻、雜交玉米、抗蟲棉和瓜菜種子的毛利率較高，高達60%以上)。總的來說，我國種子行業的盈利水平略高於其他傳統產業，以上便是水果行業投資分析所有內容了。