中国巧克力市场分析：2019年有望增长60%

　　巧克力，原产中南美洲。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

　　美国巧克力生产商好时集团高管称，到2019年时候，中国巧克力市场规模有望从2014年的27亿美元增长60%至43亿美元。

　　好时集团国际业务总裁伯特阿隆索此番豪言也反映了巧克力行业正在大举押注发展中国家不断增长的市场需求，尽管有迹象显示亚洲国家需求增速有放缓迹象。

　　阿隆索在纽约消费者行业分析室网络会议上表示，好时专注巧克力制造业务已经超过一个世纪，公司有望受益于这些地区的需求大爆发。他预计好时2015年中国区巧克力销量将增长35%至4.5亿美元。基于这一数字，好时中国区销量将占到该公司2014年全球74亿美元销量的4.5%。相关行业资讯可查询中国报告大厅发布的《巧克力行业市场调查分析报告》。

　　这一数字中包含了好时2013年12月收购上海糖果制造商金猴食品公司大部分股权后新业务的销量。

　　“中国消费者对好时的品牌认同感很高，我们的增速要高于全行业，”阿隆索表示。“我们对上海金猴食品公司的增长前景非常乐观。”

　　阿隆索指出，发展中国家的巧克力需求增长与GDP增速密切相关，中国城市人口的增长将推动巧克力消费的增加。

　　尽管阿隆索此番言论非常乐观，但是2014年第四季度亚洲可可粉需求创下三年多最低水平。可可粉是巧克力的主要制作原料，通常会反映巧克力的市场需求。

　　除此之外，需求量的下滑也导致伦敦期货市场上亚洲可可脂比率降至1.88至2.0倍，创下21年来最低。

　　由于对市场预期非常乐观，包括美国嘉吉和奥兰国际在内的很多跨国公司增加了在亚州等地区的可可豆加工能力，市场担心这些地区可能会出现产能过剩。

　　奥兰国际此前也曾表示对新兴市场巧克力需求前景很乐观，认为去年对竞争对手阿彻丹尼尔斯米德兰旗下可可豆处理业务的收购对扩大公司在可可豆研磨和压榨方面的产能是非常必要的。