2015年我国食品饮料行业市场分析

　　随着人们对健康生活的关注，饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，绿色、原生态的食材越来越受到推崇，市场潜力巨大。以下是2015年我国食品饮料行业市场分析：

　　白酒行业弱复苏趋势确立

       从产量、收入、利润指标看行业弱复苏趋势确立，板块估值优势明显，具备配置价值。白酒行业投资机会主要来自两方面：（1） 全国性龙头企业有望凭借品牌力及系统性营销能力提升市占率，行业下行期只有系统营销能力才能把企业最终带上一个新高度;（2）白酒属于竞争性行业，实施混合所有制改制、引入战略投资者、实施股权激励及员工持股计划可以改善公司治理，为白酒企业的营销和市场化运作带来新的活力，也将解决人员、费用冗余等问题，提高经营效率。

　　葡萄酒行业弱复苏，进口葡萄酒高景气

       2015年1-9月葡萄酒制造企业主营业务收入和利润总额分别为318.23亿元、33.26亿元，同比分别增长11.24%、17.42%，葡萄酒市场呈现出缓慢复苏的迹象。2015年1-9月进口葡萄酒数量和金额分别为42.70万千升、19.62亿美元，同比分别增长46.40%、22.70%，进口葡萄酒金额占比达到28%，进口葡萄酒市场高景气度持续。三、四线城市葡萄酒消费高增长，葡萄酒互联网新兴渠道崛起带动80、90、00后等大众消费群体，龙头企业积极布局进口葡萄酒市场。

　　乳制品增速持续下行，行业竞争加剧

       乳制品行业产量、收入、利润依然处在上升通道，但从整体趋势而言，行业需求依然较为疲弱，整体产量、收入、利润增速不断下滑。乳制品行业整体供过于求状态仍在持续，行业竞争加剧，终端渠道促销常态化。行业的投资机会主要来自于两方面：（1）龙头企业市占率提升;（2） 二胎全面放开奶粉直接受益，2015年党的十八届五中全会公布全面放开二胎政策，奶粉行业是二胎政策放开的第一受益行业。

　　调味品景气相对较高

       整体来看，调味品板块增速虽然回落，但是在食品各子板块中增速依然最快，景气相对较高。展望四季度及明年，酱醋行业营收增速可能会维持在10%-15%，盈利能力仍会持续提升，预计净利增速15%-20%。在调味品板块增速回落的背景下，看好两类投资机会：（1）味精行业整合后进入提价周期;（2）细分龙头受益集中度提升。

　　啤酒行业压力较大

      整个啤酒市场消费已接近天花板，目前国内啤酒企业之间零和博弈，还要面临外资的侵蚀，竞争压力较大。中长期来看，人口老龄化背景下啤酒消费主力人群减少，加上预调酒等新品类的崛起，啤酒消费不容乐观。啤酒行业可重点关注两方面的投资机会：（1）期待国企改革;（2）关注行业整合。更多相关信息请查阅由中国报告大厅发布的饮料行业市场调查分析报告。