海鲜价格行情分析

　　从5月1日中午12点起，我国北纬12度以北的四大海区，首次同步实施除钓具外的伏季休渔。前天，记者走访市区市场，发现部分批发商的海产品已经调价，而在各大超市和农贸市场，由于各自尚有囤货或有养殖基地，在货源有保证的情况下销售价格暂时没有出现波动。以下对海鲜价格行情分析。

　　前天上午，记者在永辉超市红豆购物广场店看到，这里的海产品品种与休渔之前差不多，价格也较为平稳，销量稳定，没有出现因海洋休渔政策出台后而发生抢购现象。据鱼肉小店魏店长介绍，该超市的海水鱼暂时没有涨价，带鱼大的47.96元/千克、南美对虾67.96元/千克、江古鱼19.96元/千克、海鲈鱼25.96元/千克。其中江古鱼的销量最大，一天可销100多千克。他表示，永辉集团拥有围滩养殖的基地和冻库，并且还可以和境内外其他公司合作进货，所以在我国四海休渔的3个月里，超市海产品的货源应该不会成问题。

　　东润海鲜水产行是设在朱方路冷批市场的一家海产品批发商行，经营包括贝类、虾类、蟹类、鱼类等20多种海鲜。据经营者魏华东介绍，我国四海休渔后，对鱼类、蟹类、虾类的市价影响较大，只有对贝类的影响不大。他表示，冰鲜带鱼、冻鲳鱼、黄鱼将在一个月后有明显上涨。

　　5月1日当日12时起，我国渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域进入伏季休渔期。这标志着休渔时间更长、被纳入休渔范围的渔船更多、监管力度更大的海洋伏季休渔新制度首次开始实施。我国进入“史上最严”海洋休渔季。

　　总体上，各海区休渔结束时间保持相对稳定，休渔开始时间向前移半个月至1个月，总休渔时间普遍延长1个月;各类作业方式休渔时间均有所延长，最少休渔3个月。和去年相比，今年伏季休渔调整幅度较大，不仅扩大了休渔作业类型，还延长休渔时间。首次在我国北纬12度以北的四大海区，除钓具外的所有作业类型同步休渔。

　　2017-2022年中国加工类海鲜食品行业市场需求与投资咨询报告表明，为了应对休渔期的到来，很多海鲜摊主都提前备下了不少海货，现在的海鲜价格与休渔期开始前的价格基本保持一致。

　　接下来一段时间，等摊主们储存的活海鲜销售光，市面上鲜活海鲜的货源自然会紧张起来，到时活海鲜价格会明显上涨。据海鲜摊主尹先生介绍，过段时间市面上还会有少量海捕货，大多是南方货，市面上的鲜活海鲜将以养殖货为主。从6月20日以后，养殖蟹养殖虾就大批上市了，那时候价格就便宜了。

　　记者了解到，2017年的伏季休渔期日照市休渔渔船为3655艘，从事钓具作业的20艘渔船和857艘养殖船在规定范围内仍然可以出海作业。同样是活螃蟹，海捕蟹的价格是养殖蟹的两倍还多，这也意味着，养殖海鲜上市后，海鲜总体价格会有所降低。