生猪行业现状

　　中国生猪养殖在全球占比最多，占全球生猪总养殖量56.6%。短期内生猪养殖仍是保持上升趋势，但是生猪养殖的专业化进程在不断加快。以下对生猪行业现状分析。

　　上半年生猪、白条肉、仔猪价格变化趋势较为一致，3月上旬明显上涨，3月中旬至5月中旬均表现比较平稳。生猪行业分析指出，1-6月全国外三元生猪出栏均价、瘦肉型白条肉平均出厂价、仔猪平均出栏价分别是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/头，同比涨幅分别为24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延，养殖环节补栏较谨慎，拉低全国仔猪均价。相对而言，北方市场补栏积极，南方低价仔猪进行补充，北方高价提升全国仔猪价格。

　　中国生猪产业，猪肉产量在全球的地位以及重要性。所以在非洲猪瘟疫背景下，很多人说会不会依靠全球市场弥补国内不足。近段时间以来，受非洲猪瘟和我国生猪养殖行业去产能的共同影响，我国生猪存栏量下滑，但是猪肉作为我国居民日常肉类消费的主要组成部分，在国内市场需求规模较为庞大，国内猪肉价格快速上涨，随着对猪瘟疫情的控制，国内过剩产能的逐步出清，生猪养殖行业拐点或将到来。现从三大方面来分析生猪行业现状。

　　产能过剩。改革开放初期，生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫行业管理制度以后，按照一个乡镇一家屠宰场的政府规划，各地屠宰业蓬勃发展，有效解决了当时人民群众的肉食品消费需求。生猪行业现状分析，但随着国民经济的迅猛发展、经济交流活动的日益频繁，以及肉食品供给渠道、方式的日益宽广，屠宰行业存在的产能过剩、利用率低下和小、散、乱屠宰点较多，以及行业发展不充分、不平衡等问题也日益突出。

　　发展水平低下。生猪定点屠宰场很多是由解放初期的个体屠宰户发展而来，企业经营者管理水平低，文化程度不高，发展理念落后，很多地区的屠宰企业长期处于低端无序发展状态。生猪行业现状分析，与双汇、雏鹰、众品等大型知名肉品加工企业相比，大部分生猪屠宰企业存在场区设备老化，管理制度涣散，经营范围单一，肉品深加工链条短，产品附加值低，品牌化程度低，抗风险能力弱等问题。

　　行业转型难。一方面，屠宰场大部分为祖辈相传，是维持生计的主要途径，政府强制关停容易激化地方矛盾。生猪行业现状分析，另一方面，受环保、去产能等大环境的影响，很多屠宰企业面临被关停的风险，不愿意投入过多的成本进行升级改造。即便有个别想转型的企业，也由于资金、技术、发展前景等因素而难以成功，同时很多企业的转型涉及企业所有制变更问题，涉及国有资产处置，进一步加大了转型难度。

　　生猪行业现状分析，猪肉作为居民生活中的刚性需求，虽然牛羊禽肉会产生一定的替代作用的，但是短期内猪肉仍将占据主体地位，在2019年猪价止跌回升，并在环保压力及产业规模化趋势影响下，散户养殖将进一步退出，规模养殖扩大，行业或将进入产能释放、产量增长的拐点期。