经济的快速发展极大带动了人们可支配收入的增长,对全球肉类消费造成直接的影响,人均肉类消费逐年增加。2018年,全球猪肉消费达12.3千克/人。下面进行生猪养殖行业市场分析。
21世纪以来,市场经济发展迅速,生猪产业快速发展,受宏观经济、大资本涌入、疫病、国家政策调控、食品安全事件、进口肉、环保政策等因素影响,生猪供应时而充足时而紧缺,供给和需求难以达到稳定均衡,生猪和猪肉价格呈周期性大幅波动。
我国是传统的农业大国和人口大国,农业是国民经济的支柱产业。随着我国人口的增长和生活水平的不断提高,城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。
然而,近年来国家越来越重视养殖行业环保问题,特别是2017年起,国家对于养殖行业环境严抓严管,可以说养殖行业步履艰难,使得养殖规模有所缩小。据数据统计,2017年中国生猪养殖规模为8031.36亿元,同比下降18%。
生猪养殖是我国的传统行业,进入到2019年,受环保以及非洲猪瘟的影响,我国生猪存栏量呈下降态势。数据显示,截止到,2019年8月,我国生猪存栏同比减少38.7%,能繁母猪存栏同比减少37.4%。
从生猪行业养殖模式来看:中国生猪养殖的传统模式主要包括三种:专业育肥户、专业母猪养殖户和自繁自养户。因养殖会产生较多环境问题,所以近年来出现了养殖新模式——生态养殖。
生猪养殖行业分析表示,中国生猪养殖在全球占比最多,占全球生猪总养殖量56.6%。2017年,中国生猪饲养产值接近1.3万亿,占国内畜禽(猪牛羊禽)饲养总产值比重约56.5%,生猪产业体量较大。
随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高, 我国居民的膳食结构逐步改善,口粮消费继续下降,猪肉等畜产品消费持续上升,优质安全畜产品需求不断增加。未来,随着中国城乡差距的进一步缩小,肉类消费在相当长一段时间内仍然会有广阔的市场前景。以上便是生猪养殖行业市场分析的所有内容了。