鱼油行业市场前景分析

　　科学研究表明，鱼油中含有的脂肪酸可以起到消炎的作用能够减轻我们身体发炎时的疼痛，在一定程度上，对关节炎、乳腺癌、直肠癌都有很好的调理作用。下面进行鱼油行业市场前景分析。

　　鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。

　　鱼油除了能够促进动物的生长发育，还可以很好地节约蛋白质。鱼含有丰富的热能，其脂肪含热量极高，能够很好地为动物所吸收。有实践表明，在鳗鱼的饮食中加入鱼油之后，使得饲料的利用率得到了很好地提高，从而也起到了降低饲养的成本。

　　有研究认为每天吃一克的鱼油，里面包含460毫克的EPA和380毫克的DHA，在这连续服用的五年当中，心脏病发作的机会比较低，但心脏病引发的中风和死亡并没有减少。

　　另外令人遗憾的是，许多其他研究都无法证实一般剂量的鱼油能减少心脏疾病的机率。早些年的研究认为鱼油帮助挺大的，但现在可能是预防医学已经做得很好，有用的药物太多，降血压的、降血脂的的药物效用更好，要单纯靠鱼油补充品降低心血管疾病机率就更难了。

　　研究表明，通过补剂(如鱼油)摄入 EPA 和 DHA ，实际上对于保护心血管，预防冠心病、中风或心律不齐并没有什么作用。不过，通过坚果或植物油补充 ALA ，虽然对降低死亡风险和预防心血管疾病没有帮助，但可以把心律不齐的风险从 3.3% 降低到 2.6%。

　　鱼油行业分析表示，深海鱼是一种健康的食物，虽然现在还没足够证据证明吃更多深海鱼有益，但可以在日常饮食中用鱼取代其他一些更不健康的食物，它有更高的碘、硒、钙、维生素 D 含量。

　　除了预防心血管疾病之外，鱼油还被认为在其他方面存在一定的功效。即使这些功效未来被研究者逐一推翻，鱼油市场在生产者和消费者的“合力”下也不会迅速消失。如很多保健品一样，鱼油对食用者的真实意义，常常暧昧地徘徊在医学和心理学之间。以上便是鱼油行业市场前景分析的所有内容了。