随着消费者观念的转变,碳酸饮料的龙头地位不在。消费者追求更为健康的饮用饮品、果汁、瓶(罐)装水、茶饮料等迅速挤占碳酸饮料市场份额。下面进行碳酸饮料行业发展分析。
碳酸饮料行业分析表示,随着人们健康意识的不断提升以及科学研究的不断进步,事实证明长期饮用碳酸饮料会造成钙流失,影响人们的骨骼发育和身体健康,越来越多的消费者选择其他软饮料品种来代替碳酸饮料需求。
瓶(罐)装饮用水中含有丰富的矿物质和微量元素,水源地得到国家环境部门的认可,为了追求健康和安全,越来越多的消费者选择瓶装水而不是碳酸饮料。目前,在中国瓶装水已经取代了碳酸饮料的龙头地位,在中国软饮料市场上占据了最大的份额。
虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%,但以销售量计算,碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑,由于2017年夏天气温偏高,国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%,而2018年再次下降,为1752万吨,降幅为1.6%。
传统的碳酸饮料已经展现出衰败的趋势,新型碳酸饮料如苏打水、气泡水等产品更受人们青睐,消费者在享受健康的同时,依旧能体会到传统碳酸饮料带给人们那种气泡在齿间炸裂的感觉。
苏打水的销售近年来迅速增长,苏打水受热捧的原因在于其无糖无热量,是相对较为健康的饮料替代品。过去五年来美国苏打水的销售额增长了42%,2018年8月,百事可乐集团以32亿美元收购以色列家用苏打水制造商SodaStream,未来苏打水、气泡水等新型碳酸饮料或可再次引领碳酸饮料市场增长。
目前我国碳酸饮料行业格局十分稳固,可口可乐、百事可乐占据大半壁江山。但两者的市场占有率并不相对均衡,可口可乐由于其先发优势、渠道优势、品牌优势以及饮料专一性,市场份额始终保持领先。以上便是碳酸饮料行业发展分析的所有内容了。