小龙虾行业现状

　　仅仅五一前三天，上海就吃掉了24万只小龙虾，与此同时“五一”前三天，某电商平台夜宵线下支付金额环比增长447%。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。以下对小龙虾行业现状分析。

　　2020年在百度搜索“小龙虾养殖技术”的人相较于同年增加了很多。小龙虾行业分析指出，在2017年和2020年最巅峰时候的数据大约在1500左右，而2020年三月的时候就达到了2100，增长了近40%的人。不要忘记一点，我说的是17和18年的巅峰值，这个巅峰值是在6、7月份，而2020年我们计算的是3月份，到6、7月份，这个数据还会上涨，甚至达到增长80%。

　　小龙虾的消费主要集中在华北、华东和华中地区大中城市。而消费区域正在全国不断扩展，主要的原因是小龙虾以成为各地风味美食的主力军和夏日宵夜的标配。深受广大消费者的热烈追捧。现从两大市场状况来分析小龙虾行业现状。

　　小龙虾产业主要集中在我国长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西五大省是我国主要的小龙虾产区，小龙虾产量之和超过全国小龙虾产量的90%。小龙虾行业现状分析，其中，湖北省是我国最大的小龙虾产地，小龙虾产量占比超过一半。

　　2020年3月28日，据潜江市市长在湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部召开第58场新闻发布会上所述，受“新冠状肺炎”疫情影响，小龙虾行业现状分析，截止至2020年3月末，潜江市的虾苗销量在30万斤左右，与往年同期相比，销量减少50%，价格降低50%。

　　随着消费群体扩大、时间延长、品种增加，小龙虾餐饮消费市场呈现爆发式增长态势，市场空间超过千亿，发展潜力大。产量和消费量稳定增长。