随着健康消费观念的增强,消费者对于产品品质的追求也越来越高,新式茶饮以更有品质的茶基和更为健康的配料受到消费者的喜爱。下面进行奶茶行业市场前景分析。
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。在国内市场中奶茶已经发展成年轻消费群体的主流饮品。由多种可口原料配成、现做现卖、口感新鲜、纯正的奶茶味道让众多追求时尚、健康等概念的年轻人对它爱不释手。
奶茶行业分析表示,伴随着消费升级的逐步下沉,现制饮品业未来在二、三线城市拥有巨大的市场发展空间。城市级别越低,现制茶饮门店增长越快速。两年时间,二线城市现制茶饮门店数增长幅度达120%,三线及以下城市,门店数增幅高达138%。
我国新式茶饮市场发展迅猛,但因为其平均消费水平离发达国家仍相距甚远,因此其潜力仍十分巨大,市场空间也极大。中国近几年国内各线城市对于新式茶饮的销量也越来越惊人。
新式茶饮包括天然鲜茶、鲜活果汁、芝士奶盖茶、新式珍珠奶茶等,其独特的口味,和吸引人目光的造型能勾起消费者的食欲及购买欲。在时尚、流行元素的带动下,新式茶饮受到了青少年、潮男潮女的追捧。
目前平均每个中国人每年的奶茶消费量仅有4杯,北京、全国、杭州等大城市平均每人每年消费量有30杯。与近邻的台湾年均消费200杯、香港年均消费150杯的数量相比。这样算来同样是茶文化国家,我们和台湾之间差了几十倍,所以市场仍然有广阔空间。
随着人们生活水平的提升,人们对于奶茶的需求越来越大,对奶茶的品质、口感、奶茶店的服务、卫生等多方面的要求越来越高。以至于奶茶每年的人均销量不断被刷新。而中国人口基数之大,可以想象,奶茶行业市场存在未来可能的供不应求。以上便是奶茶行业市场前景分析的所有内容了。