零食发展趋势

　　2020年零食行业总产业规模预计3万亿元。零食行业发展步入快车道，呈现“快、广、多、变”的特点，成为未来快速消费品市场中最具前景、最具活力的行业。以下对零食发展趋势分析。

　　2013-2017年复合增长率达6%，预计这一行业将保持6%以上复合增长率，预测出我国2020年休闲零食销售额接近3万亿元，2025年将突破4万亿元。

　　2013-2025年中国休闲零食市场规模及预测

　　在产业升级的基础上，休闲零食产业链上下游参与者日渐成熟，冷链、物流与生产工艺愈加进步，标准化、数字化的生产管理系统以及柔性供应链的成熟，推动休闲零食的新业态。现从五大趋势来分析零食发展趋势。

　　1、休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展

　　休闲食品行业的调查数据显示，58.4%的人在选择休闲食品时会更在意食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。零食发展趋势分析，随着时代的演进，现在的休闲食品有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。

　　2、消费对象扩展，青年群体将成为休闲食品消费的主流

　　零食发展趋势分析，在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高，这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中最忙碌的一类人。他们没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感，但一定要方便购买和携带。这是需求最多样化的一类人，特别是这类人中的女性白领，她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。

　　3、品牌化的增强使产品档次向中高端发展

　　零食发展趋势分析，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批休闲食品加盟品牌的诞生。特别是随着进口休闲食品在国内的兴起，激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注，而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。

　　4、部分产品逐步向中西部地区与二三线城市扩张

　　近年来，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超都充斥着休闲食品的身影。虽然这个市场还没接近饱和，但随着国家对西部及城乡建设的支持，东西部的差距将进一步区域平衡，二三线城市的发展也将得到巨大发展。零食发展趋势分析，随着越来越多的人员回流到这些地区，他们带回去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。

　　5、休闲食品的口感与品质仍居首位

　　零食发展趋势分析，口味创新是第一要素，零食产品好不好，消费者一吃就心里有数。如果一款产品口味不好，难以满足消费需求，企业再怎么推广宣传都是难见效果的。只有紧跟市场需求的发展步伐，适时开发与引进新的产品口味，才能使企业的产品立于不败之地。

　　经过多年的发展，我国零食行业也出现了许多大品牌，引领着我国零食行业的发展，这些品牌的市场效应越来越高，其加盟店也将会在更多的地方成立，给全国人们都能得到与其零距离接触的机会。零食发展趋势分析，我国零食行业虽然面临着比较大的发展机遇，但是也存在着许多的挑战，想在零食行业中站稳脚跟，零食企业就需要不断的扩大自身实力，让自己在市场上的竞争力更大，收获到更多消费者的更加长久的支持。