马铃薯种植行业概况分析

　　马铃薯(土豆)是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。由于土豆种植环境要求较低、整体产量较高并且具备较高的营养。下面进行马铃薯种植行业概况分析。

　　近年来，我国土豆产量和种植面积不大增长，2012年国内土豆种植面积503.08万公顷，土豆产量约1687.17万吨，到2018年国内土豆种植面积约490.22万公顷，产量约1804.88万吨。

　　农产品行业分析表示，近几年，国内土豆价格走势比较平稳，在2.5~4元/公斤徘徊。2016年5月土豆批发价格达到峰值3.99元/公斤。经过多年发展，国内土豆种植行业取得了不错的成就。

　　随着土豆在我国农业种植中的地位越来越重要，土豆种植质量和产量 受到了国家和社会的广泛重视，因此，农业机构和相关政府部门务必要全面加强提高土豆种植技术。

　　实际土豆种植技术推广发展过程中，农业机构和相关政府部门务必要健全土豆种植技术推广工作体制，加大农业政策和财政对土豆种植的支持，并积极推进土豆种植品种多样化选取工作，重视土豆脱毒种植技术的研发与推广，只有这样才能够进一步促进我国土豆种植产业长期稳定地发展。

　　目前，国际市场主要是日本和东南亚国家，其主要需要的产品是速冻薯条，各种薯类淀粉以及变性淀粉等，而且，其量较大，需要大此基础上进一步发展;三是要增加，即，要增加产品的品种，要发挥我国在运距知、运输成本低这方面优势，提升竞争力。实现产品出口的扩大化。

　　从工业生产角度，作为加工型马铃薯品种，对其品种方面要求较高。其重要指标之一是淀粉的含量（淀粉含应高于15%，干物质含量应高于19.6%，还原糖含低应低于0.3%），此外，还有对薯形、薯块的大小、薯皮颜色和薯肉颜色方面一定要求。以上便是马铃薯种植行业概况分析的所有内容了。