2020年,猪牛羊禽肉产量7639万吨,同比下降0.1%。近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势,而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。以下对养殖行业现状分析。
随着对生猪养殖的环保要求越发严格,中小散户退出生猪养殖,加上生猪价格的波动性和周期性的影响,我国生猪存栏量总体处于下降的趋势,已由2012年年末的48030万头减至2019年年末的31,041万头。2020-2025年中国生猪养殖屠宰行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告指出,截至2020年一季度末,全国生猪存栏32120万头,较去年四季度末增长3.5%,能繁殖母猪存栏3381万头,增长9.8%。
随着人们生活水平的不断提升,在日常生活中猪肉已经成为了重要的食材,在对猪肉需求量提高的背景下,生猪养殖迎来了新的发展机遇。同时,随着养殖技术的改进和养殖观念的提升,规模化的养殖模式得到普遍推广,使生猪的养殖管理更加便利,养殖户效益得到显著提升。现从三大状况来分析养殖行业现状。
生猪养殖业处于供小于求的不均衡阶段,对于生猪产能的需求还有较大的缺口。随着产能的探底回升,预计在2021年6月份产能能够恢复至2019年1月的水平。疫情结束后,价格将持续回调,在2020年有望维持在25元/公斤。2020年将是生猪养殖业的顶峰,盈利将持续高景气增长。但应注意到生猪行业的格局,处于衰退期,行业集中度小,正常利润微薄,因此生猪养殖业周期性节奏把控非常重要,2020年三季度可能是最高峰时期,考虑风险收益,最好在2020年三季度离场
2019年,受环保政策、规模化养殖趋势、“非洲猪瘟”等因素叠加影响,我国生猪出栏量出现较大幅度减少,同比下降21.57%。目前,中国疫情已经得到控制,随着疫情形势的好转,2020年下半年,我国生猪市场供需将恢复正常,预测2020年我国生猪出栏量为68400万头。从竞争格局来看,我国生猪养殖行业CR3约为5.6%,反映出我国生猪养殖行业集中度较低,规模化养殖水平仍有待提高,仍有较大的发展空间。
近年来,随着对生猪养殖的环保要求越发严格,中小散户退出生猪养殖,加上生猪价格的波动性和周期性的影响,我国生猪存栏量总体处于下降的趋势,已由2012年年末的48030万头减至2019年年末的31,041万头。截至2020年一季度末,全国生猪存栏32120万头,较去年四季度末增长3.5%,能繁殖母猪存栏3381万头,增长9.8%。预测2020年我国生猪存栏量为41995万头。
当前,不少散养户在退出养殖业,中小养殖企业也缩减规模。养殖业已进入全面洗牌阶段,许多企业面临艰难抉择。转变方式就是要延长产业链,推广生态养殖模式;实施养殖清洁生产,提高资料利用率,减少污染物排放,降低对环境的危害。