2022年水果行业发展趋势

  目前的水果市场不仅仅只是一二线城市，随着收入的提高三四线城市以及城乡镇对于水果消费需求也是普遍存在的。以前水果吃不起，虽然现在水果依旧贵但是消费观念的转变，和消费升级很多年轻人对于进口水果需求也逐渐增加。以下是2022年水果行业发展趋势。

  水果产业，一二线城市市场已呈现饱和趋势，很难再有快速的增长。而在三四线城市和县城地区，随着城乡居民收入水平提高，对于水果的消费需求也增多，所以三四线城市的水果需求会越来越大，水果零售市场还有很大的增长空间。根据水果零售巨头百果园发布的一份《2018百果园春节水果消费报告》显示，水果消费最具潜力的五大城市令人颇感意外，广东梅州以增长率319.9%问鼎榜首，河南信阳(231.2%)，江西九江(191.5%)，海南琼海(148.9%)，广东河源(140.8%)紧随其后。这一趋势也体现三四线城市的消费能力已不可忽视，消费观念的转变、对品质的追求已是全国范围内的普遍现象。

  种植端：标准化种植:稳定产品品质提高产品质量;规模化种植:由龙头企业进行带动，改变小农生产格局;品牌化种植:注重差异化定位;智慧农业种植:利用一系列科技手段保证准化和规模化种植的实现。批发端：农批市场智慧化:形成联通上下游的产供销一体化互联网数据信息智慧化管理服务平台;多级分销体系效率化:通过互联网手段和冷链的建设，提高多级分销体系的效率，减少多级运输出现的水果高损耗问题。

  现在整个社会都在讲究消费升级，落实到水果零售，结果就是消费者买水果更注重品质、品牌。据百果园的《2018百果园春节水果消费报告》显示，樱桃、草莓、水果礼盒、金太阳蜜瓜、砂糖橘、圣女果成为2018春节最受欢迎的前六名水果，基本上都是国内外有名的知名品牌，如樱桃以智利进口樱桃为主，进口的高端水果十分受欢迎。这也在一定程度上反映了水果日趋品牌化的趋势。未来的水果消费越来越看重水果的品牌和品质，而进口水果的消费也越来越高。消费者对价格的敏感度越来越低，所以国内外高端水果会越来越受欢迎。

  如今全社会都在讲新零售，所谓新零售就是线上、线下、物流三者结合。线上 + 线下两条腿走路就是全渠道。由于线上获客成本过高，且用户体验不如线下，纯电商公司将面临发展瓶颈。未来随着全渠道营销的发展，类似百果园之类的社区和社群将成为未来发展的趋势，同时随着消费升级的变化，未来的消费习惯也会发生深刻的变化。

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