人们生活水平的提高也改善了膳食结构和需求,对于水产品的需求也越来越大,这直接推动了我国水产品养殖业的发展。我国有丰富的内陆水域资源也给水产品的养殖提供了资源优势,对于不同的阳之品有不同的水域分布,其中贝类的养殖面积和产量都高于其他的品类。以下是2022年水产养殖行业市场现状。
根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据显示,1959-2021年全球水产品养殖量呈现逐年上升趋势,自2015年之后,全球水产品养殖量增长率趋于稳定。从养殖领域来看,海洋养殖占比较大。自2015-2020年,内陆养殖以及海洋养殖的比例趋于稳定,分别在44%、55%左右。从水域来看,海洋捕捞依旧是全球水产捕捞的重要来源;自2015年起,内陆捕捞以及海洋捕捞的比例趋于稳定,分别在13%、87%左右。
尽管海水养殖产量逐年上升,但是海水养殖面积却逐年下降。主要是因为近年来全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动,不仅内陆地区大量养殖网箱被拆除,虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养,甚至连沿海地区不少滩涂也被划出禁养区,不少蚝排、蚝桩也被拆除。
不同养殖品种与水域分布情况来看,贝类的养殖面积与养殖产量均远高于其他品类,但是贝类的养殖面积占比(60.45%)低于其养殖产量占比(69.67%),除贝类以外的其他品类养殖面积占比均高于其养殖产量占比,可以侧面说明贝类的养殖性价比相对于其他品类更高。类似的,按照不同养殖水域的占比情况来看,海上养殖的养殖面积占比(55.51%)低于养殖产量的占比(57.8%),滩涂养殖则在两种指标中占比相差不大,说明海上养殖的方式比滩涂养殖的方式性价比更高。
2021年,我国水产品贸易总量931.70万t,同比下降1.83%;贸易总额397.69亿美元,同比增长14.92%;贸易顺差39.89亿美元,同比增长14.76%。其中,进口量571.95万t,同比增长0.72%;进口额178.90亿美元,同比增长14.94%。出口量359.75万t,同比下降5.62%,出口额218.79亿美元,同比增长14.91%。值得关注的是,2021年12月份水产品进口量额均出现大幅增长。其中,进口量51.07万t,同比增长15.38%;进口额18.78亿美元,同比增长36.42%。
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