中国报告大厅网讯,奶茶市场经历高速发展,2022年各式各样的奶茶品牌出现,饮料市场中占有率有待提高。新颖的产品也能够提升奶茶店在行业当中的竞争力,起到了一种提升销量的作用。以下对奶茶业的发展现状分析。
2020年中国奶茶市场规模为1840.3亿元,2022-2027年中国奶茶行业市场需求与投资咨询报告预计2021年达到2795.9亿元,2022年将会突破三千亿元。近2成95后每周奶茶消费超过100元,近五成95后每周要喝2-4杯。
奶茶等饮品属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场还是未来市场需求都极大。在众多餐饮行业中,奶茶行业是属于最为稳妥的小投资市场,吸引了大部分人的目光。现从三大市场状况来分析奶茶业的发展现状。
奶茶相较于传统茶饮所做出的升级与创新使得新式现制奶茶的功能多样化,从而带动了我国奶茶消费的发展。随着移动互联网及手机支付的普及以及中国餐饮业的持续数字化进程,通过外卖服务的现制奶茶产品的零售消费价值由2015年的7亿元增加至2020年的284亿元,我国现制奶茶产品外卖占零售消费总值的比重由1.7%增至25%。
从目前的奶茶环境来看,大部分一二线城市已经饱和,市场竞争会越来激烈。未来奶茶店的发展方向会在三四线城市拓宽。据中国人口、城市化率、奶茶价格等因素的综合估算,预计中国奶茶市场容量将达到986亿元,接近1000亿元。中国城市化进程的加快有望带动潜在奶茶消费者的增长。在这个阶段,奶茶行业还保持着高度的创业热情。
2021年10月20日,成立1年内的奶茶企业大多还仍存续,而成立1-5年的奶茶企业虽仍有近11万家存续,但吊销和注销的已超过7万家。这意味着,接近40%的奶茶经营企业都无法熬到5年。此外,成立5-10年的奶茶经营企业,注销的已大幅超过存续的,拥有15年以上资历的奶茶店全国仅有447家。
奶茶行业加入门槛低,2022年我国奶茶市场达到980亿元以上。当下,受2020年疫情影响,我国奶茶市场表现不佳。面对越来越大的消费人群,奶茶店要认真做好奶茶市场调研,把控好每一个年龄段的消费需求及口味变化,让每个年龄段的消费者都有一个满意的饮品选项。
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