中国报告大厅网讯,方便面其实就是泡面,一种可快速使用的速食品,它的口味有很多种,酸菜的、辣味的、海鲜味、泡菜味的等。市面上的方便面以袋装、杯装或桶装居多,以下是2022年方便面行业发展前景。
方便面行业发展前景指出,方便面行业产业链上游主要为小麦粉、肉制品、蔬菜、棕榈油、添加剂等原材料;中游为方便面生产供应环节,下游为商超、便利店、电商平台等销售渠道,最终到达终端消费者手中。
从近五年的数据来看,中国方便面产量从2017年开始出现下降,并在2019年出现断崖式下降,产量从2019年的1103.2万吨下降至2020年的699.5万吨,同比下降36.59%。根据方便面行业发展前景数据,2021年方便面产量再次出现两位数的降幅,降至573.3万吨,同比下降18%。
外卖行业的兴起和发展、农民工返乡潮、更加便利的交通,高铁网络的联通和飞机旅行的普及,人们消耗在旅途中的时间越来越短,这些因素使得人们对方便面的需求开始出现减少。2020-2021年中国方便面需求量出现明显下滑,由2019-2020年的千万吨下降至2020-2021年的600万吨左右。
进入2022年,各城市新冠疫情进入新一轮爆发,许多餐饮都不允许堂食,方便面市场的持续回暖,是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面企业坚定不移走创新之路的结果。在消费日趋多元化、细分化,方便面竞争愈加激烈的环境下,不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。
其中,行业龙头康师傅高价袋面销售额更是由2021年的71.34亿元增至2022年(截止2022年上半年)的75.66亿元,高价袋面的销售额占比也从23.1%增至了25.3%。
汤达人、统一均推出了Express速达面馆、满汉大餐等高端方便面,产品打造的是思路是通过更丰富扎实的配料把人们对于方便面的观念从过去“低端、不健康、没营养”的应急食品在向家庭日常食品过渡。方便面行业发展前景指出,随后,越来越多的企业开始布局高端方便面。
就总体而言,我国方便面生产尚处于发展阶段。我国人均方便面占有量居世界第9位,而且消费主要集中于城市居民,农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快,城乡居民收入提高,方便面市场前景乐观。
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