2023年椰子汁行业政策：政策红利加大椰子汁技术研发

  中国报告大厅网讯，椰子汁大致分为浓缩，椰树集团企业椰子汁一家独大。目前，我国椰子产量缺口较大，椰子汁行业发展也从根本上受到资源供给的限制，本土企业也因此得不到良好发展。椰子汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。以下对2023年椰子汁行业政策分析。

  中国椰子汁供应主要依靠海南省，而海南省椰子的产量远远不能满足国内市场需求，另海南椰子主要供应生鲜市场，而作为加工原料远不能达到企业加工需求，因此中国椰子汁对外依存度较大，且随着椰汁在市场的火爆，进口数量不断增加，2023-2028后新冠疫情环境下中国椰子汁市场专题研究及投资评估报告指出，2021年前三季度中国椰汁进口数量达55985.5吨，出口数量仅为873.7吨。

  椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。随着时代的发展，消费者对食品饮料的要求越来越高，不仅追求健康营养，还要兼顾天然和新鲜。在健康、营养、新鲜等需求的共同推动下，各种椰子饮品产品纷纷登场。现从三大政策来分析2023年椰子汁行业政策。

  一、《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》

  国务院2018年9月指出要推进农业结构调整，以各地资源禀赋和独特的历史文化为基础，有序开发优势特色资源，做大做强优势特色产业。

  二、《产业结构调整指导目录(2019年本)》

  发改委2019年10月修订发布指出，其中“热带果汁、浆果果汁、谷物饮料、本草饮料、茶浓缩液、茶粉、植物蛋白饮料等高附加价值植物饮料的开发生产与加工原料基地建设;果渣、茶渣等的综合开发与利用”属于鼓励类。

  三、《海南省椰子产业高质量发展“十四五”规划》

  海南省林业局2021年11月印发《规划》提出：计划到2025年，新增椰子种植面积25万亩，培育一批产值超过10亿元椰子加工龙头企业，建设一个国际椰子交易中心、一座椰子文化博物馆，打造一批椰子主题旅游景区、休闲农庄、庭院经济示范点，实现椰子产业总产值达到230亿元。

  政策红利加大椰子汁技术研发，椰子汁行业助力海南椰子产业发展。当下，在消费升级的背景下，椰汁成为新的消费风口。随着椰汁市场规模不断扩大，各类饮品花样层出不穷，与之相应的则是行业内卷严重：由于椰汁行业入市门槛较低，缺乏技术壁垒，导致产品同质化严重，记忆点模糊，极大增加了品牌间的可替代性。

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