中国报告大厅网讯,近年来生活水平的提高以及消费观念转变下,国内水产品市场需求旺盛。水产养殖行业参与者也在不断增加,技术的发展以及政策的支持下水产养殖发展前景广阔。以下是2023年水产养殖市场前景分析。
水产养殖业在我国渔业产业结构中占据重要地位,在促进我国渔业经济发展中发挥着重要作用。加快推进水产养殖业的发展,国家及相关部门相继出台相关政策,为水产养殖业提供良好的发展环境。我国渔业发展较好,水产品产量稳步增长,水产品消费市场供需两旺、价格冲高回落,水产品进出口贸易量额双增,渔民收入呈现较快增长。
水产养殖市场前景分析从养殖面积看,2021年,全国水产养殖面积7009.38千公顷,同比下降0.38%。其中,海水养殖面积2025.51千公顷,同比增长1.50%;淡水养殖面积4983.87千公顷,同比下降1.12%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.9:71.1。
目前国内市场的水产消费主要以鲜活水产品为主,但是随着社会生活节奏的加快,同时受新冠疫情反复的影响,居民消费习惯的改变以及对省时、健康、高性价比的饮食需求。连锁餐饮企业对标准化生产、降本增效的高需求,使得方便快捷的预制食品,包括冻鲜冰鲜预制水产品受到餐饮行业等企业和个人消费端的追捧,需求量不断提升。
随着科学技术的发展,智能养殖为水产养殖提供了发展方向,水产养殖市场前景分析提到在未来的发展中,利用遥感图像、人工智能技术、地理信息系统等技术,进一步确定水产养殖中生物生长的详细情况,从而开展基于实际生产的调控决策,并逐步解决不同养殖环境下引起的客观问题。
2021年农业农村部制定印发《“十四五”全国渔业发展规划》对未来水产养殖行业提出了具体的要求以及规划,到2025年,渔业质量效益和竞争力明显增强,水产品供给能力稳步提升,产业结构更趋合理,水产养殖业绿色发展取得积极成效。
绿色可持续发展:随着环保意识的提高,消费者对绿色、可持续的水产养殖产品的需求逐渐增加。养殖企业将更加注重环境友好的生产方式,采用循环利用的养殖系统、控制污染物排放等措施,以提高产品的质量和竞争力。
技术创新和智能化:随着科技的不断进步,水产养殖行业也将面临更多的技术创新和智能化发展。例如,利用大数据分析、人工智能、传感器技术等,可以实现对养殖环境、水质和动物健康等方面的精确监测和管理,提高生产效率和质量。
高端品质需求:消费者对于高品质水产养殖产品的需求在增加。优质、安全、可追溯的养殖产品将受到更多关注和青睐。因此,养殖企业需要加强品牌建设、加强产品质量控制和认证,以满足市场需求。
多元化养殖品种:水产养殖市场前景分析指出随着消费者需求的多样化,水产养殖行业将出现更多的养殖品种。除了传统的鱼类、虾类和贝类,养殖其他海产品、淡水产品或特色品种也将成为发展趋势。
总体而言,水产养殖市场将朝着绿色可持续、科技创新和高品质发展的方向前进。行业参与者需要密切关注市场需求变化、技术发展和政策导向,积极调整经营策略,提高产品质量和市场竞争力。