中国报告大厅网讯,梭子蟹是一种具有丰富营养价值和广泛分布的海鲜产品,不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿等食物同食,以下是2024年梭子蟹行业前景分析。
《2023-2028年中国梭子蟹行业发展研究与“十四五”企业投资分析报告》指出,梭子蟹的种类有很多,常见的品种有红星梭子蟹、远海梭子蟹、三疣梭子蟹、银光梭子蟹、矛形梭子蟹、拥剑梭子蟹、纤手梭子蟹、薄氏梭子蟹等,这些梭子蟹的外形极为相似。
国内梭子蟹供给充足,梭子蟹出口量远大于进口量。数据显示,2022年我国梭子蟹进口量为0.33万吨,出口量为2.43万吨;2023年我国梭子蟹进口量为0.29万吨,出口量为1.82万吨。
从产量来看,梭子蟹养殖相对简单,对温度等环境要求较低,在我国绝大多数沿海地区皆可以养殖。根据数据,我国梭子蟹养殖分布较广,主要在福建、江苏、浙江和山东等地,2023年产量分别为32349吨、24008吨、17099吨和13299吨。
从养殖面积来看,下游需求减少导致我国梭子蟹养殖面积逐年下降,从2015年的27877公顷下降到2023年的20671公顷,总体下降幅度较小。除了需求下降外,也因为梭子蟹对养殖水质要求较高,随着水质污染整体加重,我国梭子蟹养殖面积逐年下降。
目前,我国出口梭子蟹主要以冻梭子蟹为主,运输成本相对于活、鲜或冷的梭子蟹更低,而且保存时间更久,通过这种形式进行运输,也可以进一步提高其运输效率。2023年中国梭子蟹出口省市中,以冻梭子蟹的形式出口的省市共有7个,出口金额6234万美元,占总金额的97%。
许多梭子蟹产地国家(如印度尼西亚、菲律宾、泰国、越南)通过出口梭子蟹获得重要的外汇收入。梭子蟹行业前景分析指出,随着全球贸易的增加和消费者对海产品的偏好,梭子蟹出口市场具备较大的潜力。
梭子蟹产业涉及捕捞、养殖、加工和出口等多个环节,对相关国家和地区的经济增长贡献显著。通过技术创新和管理优化,可以提升产业的竞争力和可持续发展能力。
随着渔业资源的逐渐枯竭和环境问题的日益严重,梭子蟹产业面临可持续管理的挑战。采用可持续的捕捞和养殖实践,对于确保产业长期发展至关重要。
综上所述,梭子蟹行业在全球范围内有望保持稳定增长,特别是通过满足全球消费者对高质量海产品的持续需求和产业链的持续优化,有助于推动行业的发展和扩展。