生猪短期供需缺口还将持续 各地生猪产能陆续恢复

　　2020年生猪价格处于高位，进入二季度又迎来消费疲软阶段，生产加工企业再次迎来价格波动风险，企业迫切希望生猪期货能够早点推出，助力“熨平”价格波动风险。我国生猪养殖产业将迎来一个有效的风险管理衍生品工具，同时，生猪期货也是业内首个活体交割的期货品种。

　　生猪短期供需缺口还将持续

　　记者了解到，自非洲猪瘟疫情以来，我国生猪行业遭受较大损失，能够繁殖生育的母猪存栏量大幅下跌，加之新冠肺炎疫情的影响，供应缺口愈发明显。

　　与此同时，养殖大型企业快速补栏扩张，中小散户加速退出，区域性供应紧张局面更加明显;东北、华北、西北等北方区域补栏积极，而广东、广西、江西、湖北等南方省份滞后。

　　“生猪养殖生产经营面临较大挑战，非洲猪瘟疫情时有可能发生，对生产经营形成威胁，企业整体养殖成本抬升。”李巍巍向记者介绍，预期近两年生猪市场的供需还会出现矛盾。

　　日前，在国务院新闻办公室举行的新闻发布会，海关总署相关负责人介绍说，我国一季度进口猪肉量为95.1万吨，增加1.7倍;进口牛肉51.3万吨，增加64.9%，而2019年全年我国猪肉进口量也就210万吨。

　　分析人士指出，近年来我国猪肉进出口也呈现出稳步增长态势。可以预期，2020年进口量还将有所提升。但是，由于我国猪肉进口量占比很小，对缓解国内猪肉价格有限，影响全年价格走势的主要因素还是看国内生猪复产的情况。

　　2020年以来，在新冠肺炎病毒及猪瘟的“双疫情”影响下，一季度猪肉价格仍然处于高位，但进入二季度，由于传统消费淡季的影响，国内生猪价格似乎有下跌的迹象。

　　年后生猪价格上涨，主要受疫情影响，物流不畅加之屠宰场借机出冻肉推波助澜，一季度猪肉价格处于较高的状态;进入二季度市场秩序恢复正常，猪价价格下跌属于理性回归。

　　也有分析人士指出，由于市场需求整体仍略显“疲惫”，在消费淡季叠加疫情影响，猪肉价格相对处于高位，市场消费低迷;同时，随着饲料原料价格上涨，生猪养殖成本也有进一步上升趋势，养殖户持续压栏及养大猪的压力逐渐增大，预计在短期内，生猪价格将持续偏弱调整。

　　各地生猪产能陆续恢复

　　从3月中旬以来，由于各地生猪产能陆续恢复，加上非洲猪瘟疫情零星发生，养殖户加快出栏速度，导致生猪价格持续走低，虽然价格比今年年初下降一些，但是生猪养殖利润仍然处于历史较高位。

　　4月13日，记者从合肥市周谷堆批发市场获悉，当日猪肉批发价格是每斤19元，比上月中旬下降2至3元，但是仍然比去年同期高10元左右。 “每年这个时候都是猪肉消费淡季，加上新冠肺炎疫情影响，企业、学校采购猪肉的积极性不高，导致猪肉价格持续数周下滑。 ”周谷堆市场工作人员王之源告诉记者，这几天市场每天销售猪肉约190吨，比旺季减少30%。

　　3月份，全国猪肉平均价格为每公斤57.23元，环比下跌2.8%;生猪价格每公斤36.19元，环比下跌2.5%;仔猪价格每公斤91.28元，环比上涨11.7%。从不同地区猪肉价格看，除黑龙江、天津、甘肃、内蒙古、宁夏和河北等少数省份猪肉月均价保持涨势外，其他24个省份均下跌。四川、重庆、江苏、福建、江西、浙江等省份跌幅均超5%。

　　这几天生猪价格在每斤17.5元附近徘徊，比上月中旬下降3元，也就是说，出栏一头300斤重的肥猪，要少赚900元，但比去年同期仍然高10元左右，养殖利润还是比较高的。

　　相对于消费需求，当前猪肉供给较充裕。因终端消费持续疲软，屠宰企业减量压价收猪意愿较强。加之3月份以来中央储备冻猪肉6次累计12万吨投放市场，生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。全国生猪产能持续恢复，拉低了养殖户对未来行情的预期，目前压栏减少了。 2月份400个监测县生猪存栏环比增长2.8%。其中，能繁母猪存栏环比增1.7%，自上年10月份以来连续6个月持续增长，在一定程度上提高了养殖户出栏积极性。前期压栏大猪最近加快出栏，导致价格回落。

　　全国商品生猪供给同比仍明显下降。农业农村部数据显示，今年1月份至2月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量2341.43万头，同比减少37.2%。他认为，4月下旬全国猪肉价格将止跌企稳。生猪供给总体偏紧，春季是补栏高峰，养殖端出栏节奏将减缓，消费仍处于过渡期，随着集团消费和外出消费的逐渐复苏，预计南方猪价将首先止跌反弹，带动4月下旬全国猪价呈现企稳趋势。