水产品质量安全持续向好 水产生产端受到巨大冲击

　　受疫情影响，水产品市场趋冷。为让养殖户丰产之后能丰收，昌吉市坚持生态养殖和科技创新，加大名优特水产品的引进与推广，并推行“合作社+养殖户”运营模式。

　　水产品质量安全持续向好

　　2020年上半年，全国产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.2%(按2019年同口径计算为99.7%)，同比下降0.1个百分点(同口径上升0.4个百分点)，养殖水产品质量安全水平持续向好。

　　2020年3月份，农业农村部启动了2020年国家产地水产品兽药残留监控计划。农业农村部组织30个省(区、市)农业农村主管部门和有关水产品质检机构，共随机抽检1138家水产养殖场的草鱼、对虾等23种水产品1866批次，检测了孔雀石绿、氯霉素等10项禁(停)用药物指标，共检出15个样品禁(停)用药物超标。

　　从全国抽检结果看，北京、天津等23个省(区、市)的产地水产品兽药残留监测合格率为100%，罗非鱼、大黄鱼等15个养殖品种的兽药残留监测合格率为100%。农业农村部已将上半年监控情况通报各地，要求各地继续组织实施好国家产地水产品兽药残留监控计划，做好产地水产品兽药残留专项整治，开展规范用药法律培训，严厉打击水产养殖违法用药行为，确保养殖水产品质量安全。

　　水产生产端受到巨大冲击

　　除了销售端，水产行业的生产端也受到巨大冲击。水产品压塘，生产连续性无法得到保障，如三文鱼、大菱鲆、石斑鱼、山东地区养殖的对虾与海虹，以及一些进口海鲜产品，都受到很大的影响。石斑鱼产业属于‘重灾区’中的核心。从苗种的生产到养成、饲料，再到流通、消费，全产业链都受到了冲击。疫情期间，石斑鱼的流通与消费基本处于停摆状态。

　　受疫情影响，很多水产市场关闭，部分水产市场于3月底才陆续恢复运营，这也导致水产品量价齐跌，水产市场经营商户损失巨大。由于宾馆饭店的就餐率下降，水产品消费群体减少，从而导致水产零售市场交易低迷。

　　2020年7月3日，商务部、国家卫生健康委和市场监管总局有关负责人在国务院联防联控新闻发布会上披露，2020年前五个月我国进口水海产品190万吨，金额为57亿美元，数量同比增长5%，金额却下降8.5%，平均单价下降13%。

　　目前的问题主要是需求低迷，相当多的小批发和零售商退出经营的形势如果不积极扭转的话，会传导到上游生产环节，造成压塘和生产积极性下降，以及渔业从业人员收益下降、利益受损。