生猪价格开启下行通道 产业发展面临较大压力

　　随着生猪出栏量增加，猪肉价格已连续7周回落，集贸市场价格每公斤50.56元，比2020年2月份的最高点低了9.08元。今后要稳定和延续行之有效的政策，创设适应行业发展新形势的措施，全面提升生猪供应安全保障能力。

　　生猪价格开启下行通道

　　7月份以来，生猪价格开启下行通道，全国生猪均价从7月9日的最高价38.71元/公斤，一路锯齿状震荡下跌至9月1日的37.11元/公斤，跌幅4.13%，在此期间，生猪价格经历了三落三起，多空力量博弈激烈，但最终没有抵挡住整体下跌走势。

　　本轮猪价的下跌从基本面来讲，是生猪产能的逐渐恢复，养殖端出栏量的增加而猪肉需求却没有明显的提升导致。根据2020-2025年中国生猪养殖屠宰行业市场深度研究及发展前景投资可行性分析报告调研数据显示，9月末，同口径500家养殖企业生猪存栏为12954932头，较8月末的12314790头增加了640142头，增幅为5.20%，同比增加32.50%，这是连续第9个月环比增长。生猪产能的逐渐恢复，养殖企业出栏量不断增加，同时各地非洲猪瘟疫情仍有发生，养殖企业不断抛售体重较小的肥猪也对市场形成一定的冲击。

　　545家生猪养殖企业生猪出栏量对比

　　下游需求方面，由于今年受新冠肺炎疫情的影响，国内经济形势不容乐观，人民可支配收入减少，根据统计局数据显示，城镇居民人均可支配收入32821元，名义增长2.8%，实际下降0.3%;农村居民人均可支配收入12297元，名义增长5.8%，实际增长1.6%。城乡居民人均可支配收入比值为2.67，比上年同期缩小0.08。全国居民人均可支配收入中位数20512元，同比名义增长3.2%。在可支配收入减少的情况下，面对较高的猪肉价格，老百姓望而却步，部分转向购买性价比更加合适的鸡肉。据天下粮仓网监测数据显示，从26周开始全国重点屠宰企业开工率一路下探至13.40%，直至9月份才开始有所提升，在中秋国庆双节期间开机率达到最高也仅仅维持在18.19%，远远低于往年同期，节后猪肉需求又恢复往日疲软态势。

　　供需决定市场价格，后期生猪产能将继续恢复，猪源供应将持续增加，需求来看，终端猪肉需求也将有所增加，但是考虑到猪肉价格仍较高，消费回升速度将较为缓慢，整体供大于求格局难改，因此预计短期猪价仍将维持下行格局。

　　产业发展面临较大压力

　　记者了解到，一些地方依然存在区域间产能恢复不平衡、中小养殖场户信心不足等问题。适度规模经营是生猪产业高质量发展的必由之路，但我国生猪规模养殖与发达国家还有相当差距，设施装备条件差，生产效率不高。受非洲猪瘟疫情威胁仍存、经营风险加大、转型升级不快等影响，生猪稳产保供还存在不平衡、不充分、不理性的问题。

　　湖北省农业农村厅副厅长陈志勇说，全省生猪粪污产生量达1.05亿吨，处理成本高，污染治理难，非洲猪瘟等重大动物疫病风险依然严峻，生猪产业可持续发展还面临较大压力。

　　胡汉平说，由于前期能繁母猪存栏不足、仔猪供应紧俏，产能恢复还不稳固。基层动物防疫体系建设比较滞后，防疫力量薄弱，与非洲猪瘟疫情防控新形势还不相适应。

　　接受记者采访的多地农业农村部门负责同志均表示，继续防控好非洲猪瘟疫情是生猪产能持续稳定恢复的基础。随着秋冬季气温降低，清洗消毒效果可能会受到影响，加上种猪、仔猪调运频繁，疫情发生和传播的风险进一步增大，如果防疫措施落实不到位，不排除出现区域流行的情况，影响甚至阻断生猪生产加快恢复进程。

　　陈光华表示，农业农村部将指导各地加强常态化防控，严格养殖、调运、屠宰和无害化处理等环节的监管，努力将非洲猪瘟疫情影响降到最低水平。坚持开展入场采样监测，不断完善采样措施，督促指导养殖场户把生物安全管理措施落实落地。同时，加快推进非洲猪瘟无疫小区建设，力争年底前在全国建成一批高质量的无疫小区，带动提升养殖场户生物安全防护水平。

　　专家建议，要利用当前仔猪价格回落的好时机，推进“公司+农户”、托管、入股加盟等模式，坚持抓大不放小，完善利益联结机制，依托龙头企业带动中小养殖场户复产增养，加快形成实际产能。一方面，要以畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化为重点，创建畜禽养殖标准化示范场。另一方面，要提升规模养殖场机械化水平，加大农机购置补贴政策对畜牧业的支持力度，加快推进规模养殖场生产全程机械化。